魚介類食べるの大好き

タイトル通りですが3ヶ月ぐらい前に食べたラーメンもあるので最近とは言えないかもしれない。こちらは清水区にある「蘭蘭」という店のランチメニュー（セットメニュー）のネギラーメン。細麺でそれなりにおいしかった。キザミ海苔＋ネギの組み合わせが良い感じだった。 こちらは東京の東上野にある「さんじ」という店の赤潮というもの・・・見た目インパクトがあるがそれほど辛さはなくどちらかというとあっさりしている感じで私の好みではなかった感じ。券売機の前で赤潮という文字を見てどんなものだろうと思って食べてみたもの。 こちらは渋谷の「喜楽」のもやしラーメン。有名店でいつも行列をつくっている店だが閉店30分ぐらい前で並んでいる人がいなかったので入ってみた。ちょっと油が多いような気もしたが美味しかったと思うただ並んでまでは食べようとは思わないかな こちらは新宿歌舞伎町の「すごい煮干ラーメン凪」の一番シンプルなラーメンだったと思う。煮干がきいていて美味しかったと思う。 こちらは神奈川県大和市大和駅近くにある「大和家本店」のラーメン大盛り。本当に中華食堂という感じの店で昭和後期の雰囲気が残る感じの店で・・・それなりに美味しかったです こちらは清水区にある「イタリア軒」のみそチャーシュー麺。一つ一つが美味しいという感じでチャーシューが見ての通りで厚くボリュームたっぷりで美味しい。このチャーシューには味噌味より醤油味だろうと食べながら思った。もちろん醤油味のチャーシュー麺もあるので・・・。味噌ラーメンとしてもかなり美味しい方だと思う。下手な味噌ラーメン専門店の味噌ラーメンより私は好きかも知れない。この店麺が2種類ありこちらは細麺。この辺は好みだと思う。 こちらは横浜桜木町・野毛にある「大来」という店のサンマー麺。これがかなり美味しいと思った。さっき書いたもやしラーメンの店に入るかこちらに入るかとなった時間違いなくこちらを選ぶと思う。 こちらは横浜にあるノ貫のラーメンこの日は赤ヤガラを出汁に使ったスープのそばでした。美味い。やっぱりココのは別格と言った感じで こちらはホタテの和え玉。この店は毎回違うメニューだが全部美味い。やはりココ以上の店が見つからないという感じです。

27日、横浜能楽堂で狂言を観た後その日、野毛で開催されていた野毛大道芸を見てその後この日は予定がなく石松で立ち飲み。石松は桜木町駅から雨でもぬれずに行けるぴおシティの地下にある店で・・・何度も行っているがこのブログに書くのは初めてのようです。なんか書いた気がするんだけど・・・見つける事ができない。

まずは日本酒（大徳利） ２合ぐらいかな？の徳利。この日は結構寒く熱燗にする。 カンパチの刺身。〆てから１～２日ぐらいたっているのかな？丁度良いコリコリ感で美味しい。 イワシのフライ。まぁこの手のフライで定番なのはアジのフライだがイワシのフライも美味しい。もう一品ぐらいと思ったが丁度大徳利も終わったのでココで終了。この店は注文して品物が来た時点で店員に代金を払うシステム。大徳利５３０円・カンパチ４５０円・イワシフライ３５０円で合計１３３０円。この後、桜木町駅の駅蕎麦川村屋に行ってかけ蕎麦を食べる まぁあまりかけ蕎麦は食べないがココのはかけ蕎麦でもそれなりに美味しく食べられる。まぁこの日は昼にラーメン３杯食べていたために天ぷら蕎麦はどうかな～と思ってかけにしたのだが・・・といってもイワシのフライ食べてるけど・・・何にしても御ちそう様でした。

題名の通りで・・・美味すぎて・・・この日のノ貫福富町店本店のメニューはこんな感じ このメニューいつもならＴｈｅ　Ｒｏｃｋだが魴鮄も食べてみたい・・・両方という手もあるが牡蠣の和え玉は絶対食べたい。結果魴鮄そば白醤油仕立てと牡蠣の和え玉を注文。注文してから数分出てきたのがこれ 魴鮄そば・・・美味い。白身魚をノ貫が扱うとこうなるか・・・旨みがすごく他にはないラーメン。前回私が来た時とは麺が変わっていていて・・・以前の麺は私にはちょっと硬い感じがしたことがあったんだが今回の麺は丁度良い感じで・・・若干ネギが多すぎかなという気が・・・これネギほんの少しで良いと思う。 牡蠣の和え玉。もちろんニンニク入り。和え玉はほとんどのもの（もしかしたら全て）のものにニンニクが入る。匂い等気になる人がいるためニンニクを生姜にする事ができる。合い変わらず美味い。というか麺が変わり美味しさが増している。これを食べ終わり本来ならココで会計して帰るのだが・・・美味すぎて・・・The Rockを注文する。ハーフ（半分）というものもあるのだが・・・そのまま１人前注文。 濃厚スープ蟹をもろに感じる・・・美味い・・・The Rockには肉は入らないはずだが・・・まぁいいか。こいつにはこれくらいのネギの量が丁度良い。

この店に私は灰汁中華ノ貫といってスナックを間借りして土日のみ営業していた頃 から横浜能楽堂に行く時中心に行っているが段々美味くなって来ている。元々美味いラーメンでそれが進化し続けている。人気がでて味が落ちる店は数しれずあるがこの店は美味くなり続けている数少ない店だと思う。今後もこの辺に行く事があれば行くと思う。というかココ最近この辺に行けばこの店しか行っていない気がする私。

食べ終わった後、この日開催されていた野毛大道芸を見物しながら横浜能楽堂へ向う。

先日、この店

　でラーメン等を食べる。このブログで何回も登場する横浜の桜木町駅と関内駅の丁度中間ぐらいにある「ノ貫」という店。この店は行くたびに毎回メニューが違うというのが特徴の一つでこの日のメニューはこんな感じ

　今回は麺のところに書かれている一番下の牡丹海老・甘海老・牡蠣で出汁をとったソバ（ラーメン）と四川式カレー和え玉を注文。

　海老が前面に来ていて海老9割牡蠣1割ぐらいに感じるスープが美味い。具がなくて正解というラーメンは世の中にそれほどないと思うがまさにこれがそれという感じ。麺はもう少し柔らかくてもいいのかなという気がした。

　四川式カレー和え玉は以前にも食べた事があったが相変わらす辛いのだが食べ終わったあとあまり辛さが残らない。独特の辛さでカレーなんだろうけどなんか他のものの辛さというかがあり他では味わった事のないもの。やはり麺が少し硬過ぎという気がした。元々硬めなのは知っているがそれいしても・・・という気がした日だった。

今月４日。台風が迫るなか横浜に出かける。予定では横浜に行ったあと川崎によって色々とやる予定だったが・・・

　・・・どう考えても１５時頃には熱海駅にはいたい。この時間からなら・・・横浜ノ貫行ってラーメンのみを食べて帰ってくる。そうすれば何とかなる可能性が高いと思いノ貫の最寄り駅桜木町へ向う。

午前中は雨が降ったり晴れ間が出たりで・・・特に問題なく傘を使う事なく桜木町駅から数分のところにあるノ貫に到着。この日は店の外の行列は２人。最後尾に並ぶ。この日のメニューはこんな感じ

　私の大好きなクラブ（蟹）系のものと牡蠣がある。私が行った時点で冷や牡蠣は売り切れとの事だったのでもう注文はＲＯＣＫ　ＫＲＡＢ　ＳＯＢＡに牡蠣の和え玉に決定。

列に並んでから８分(並んですぐに店に入る事ができて注文したので本当に店についてからこの８分でこうなる）でこれが出てくる

　・・・美味い。蟹・クラブ系これ絶対美味い。はずれなし。本当に蟹出汁が美味い。私の中でココの蟹系のラーメンに勝るラーメンは存在しない。

　牡蠣の和え玉。こちらも美味い。おろしニンニクが入っているのだが・・・ニンニクが駄目な人用に生姜バージョンもあるのだが・・・これはもしかしたら生姜バージョンの方が牡蠣のペーストがもっと生きてくるのかななどと生姜好きの私は思ってしまった。

ＲＯＣＫ　ＫＲＡＢ　ＳＯＢＡ９００円に牡蠣の和え玉４００円合計１３００円。御馳走様でした。ちなみにこの日無事に家に帰る事できました。

昨日、本当に久しぶりに横浜能楽堂へ行った。昨年の8月以来でそちらについては別に書くとして公演は14時からという事で早めに横浜に行ってランチを食べる。横浜で一番食べたいものといえばノ貫のラーメン。日曜日なのでかなり早めに行かないと行列の長さによっては・・・・。

店は11時開店で１０時２０分頃にノ貫に着く。駐車場にはすでに１７・８人並んでいる。この日のメニューはこんな感じ。

　写真はクリックすれば大きくなります。まさかココで花咲カニに遭遇するとは・・・昨シーズン（漁期が４月～９月）は１度も見かける事がなかったのだが・・・http://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2015/07/post-2bfc.html (こちらは以前花咲カニを食べた時のブログ）今年の漁が始まり昨シーズンの冷凍ストックを業者が安値で出したか新物かはさだかではない。

もちろん花咲蟹の味噌そばを注文。それと四川カレーの和え玉を注文する。列に並んでから1時間15分で出てきたのがこれ

　ノ貫のそばとしてはマイルドでコクが少し物足りないがその分旨みが多いという感じ。そう花咲きかにの味噌ってこんな感じです。もちろん美味い。コレを食べ終えた後、四川カレー和え玉を注文。出てきたのがこれ

　うずらの玉子をトッピングする。和え玉はこの店にくるたびに食べているが四川カレーを食べるのは初めて。うんカレーだが四川だという感じで四川麻婆系の辛さが先にきてカレーの風味が後からくる感じで・・・本当にココだけでしか味わった事のない味で美味い。

花咲ガニの味噌そば９００円・四川カレー和え玉３００円＋うずら１００円で合計１３００円。やっぱりココは美味いです。横浜に行く時は又行くと思います。

13日、久々に横浜能楽堂に行く。まずはランチという事で行ったのがこの店

　店に着いたのが10時17分ごろ。開店時間は11時だがすでに客の列ができている。この日のメニューはこんな感じ

　写真はクリックすれば大きくなります。メニューは私が店に着いた時はすでに客が並んでいる列に渡されている。

11時の開店時に店に入る事ができる。オマール海老そばとパラペーニョの和え玉を注文。待つ事１２分（並びはじめてから５５分）で出てきたのがこれ

　オマール海老そばを食べるのは初めて・・・オマール海老だと言われなければこの味がオマール海老という事には辿りつかない気はするが知っているので確かにオマール海老が使われているというのが感じられる。コクがあり味が濃いのにまろやかさを感じる。美味いです。次に

　パラペーニョの和え玉。ちょっとパラペーニョをなめてました。チョイ辛ぐらいの和え玉だと思っていたが・・・辛い和え玉でした。まぁこれはこれで美味しい。相変わらず、すごい店だと思う。今度何時来れるんだろう？と思う私。

昨日、この店

　でマットクラブそばを食べる。昨日はＴＥＡ　ＭＡＤでマッドクラブそばより蟹が数倍多く使われて出汁がとられているというものらしい。開店３０分前に着くが行列はなし。まぁ月曜日の雨という事で・・・。

開店時間１１時に入店ＴＥＡ　ＭＡＤを注文。ＴＥＡ　ＭＡＤには肉が付かないということなので肉増しを注文。それに鮟肝の和え玉も注文する。この日のメニューはこんな感じ

　注文をしてから数分これらが出てくる

　美味い。今まで食べたマットクラブそばの中で一番美味しい。というか今まで食べたラーメンの中で一番美味いという気がする。

　こちらも美味しい。

ＴＥＡ　ＭＡＤ９００円・肉増し２５０円・鮟肝の和え玉４００円。合計１５５０円。ランチとしては安くはないがこれなら全然問題ない感じ。本当に美味い。

昨日は第２日曜日という事で横浜能楽堂へ行く。能楽堂に行く前にランチという事で行ったのが「ノ貫」という店。

　１１時７分に店に到着。長蛇の列。マットクラブそばにありつけたのは１２時３２分。待ち時間１時間２５分。それでも食べたい中華そば

　昨日のは雌蟹のみ使用していたのかな？マットクラブは何度か食べているが今回のものは濃いスープの中に甘味を強めに感じた。相変わらず美味い。

　三陸産牡蠣の和え玉。美味い。牡蠣好きとしては牡蠣のペーストがなんとも・・・ぐちゃぐちゃに混ぜてしまうんだけど・・・両方とも他にはない中華そば。うーんこの辺月に一回しか行かないんだけど・・・この店に行く確率がかなり高くなってきている。野毛には他にも行ってみたいと思っている店結構あるのに・・・こまったもんだ。

マットクラブそば９００円・三陸産牡蠣の和え玉３５０円。合計１２５０円ご馳走様でした。

今日は第2日曜日という事で横浜能楽堂に出かける。毎月第2日曜日は狂言の日という事で横浜狂言堂というものが開催されている。それについては後で書くとして・・・狂言堂は14時からという事で何処かでランチという事で行ったのが「ノ貫」という店。前回行ったのがhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2016/07/10-0d2e.html　なので約３ヶ月ぶり。

以前のも書いたが普段は並んで食べると並んでまで食べるものかな？というものが多いがココの中華そばは並んでも食べたいと思う唯一の店。毎回メニューが違うのだが・・・今日は限定品の「焼きあごと新鯵の混合」と「伊吹いりこの塩そば」「マッドクラブの塩そば」の３種類。マッドマックスは過去2回食べているが塩は食べた事がない。混合も捨てがたいが・・・マッドマックスを注文。並び始めてから約５０分出てきたのがこれ

　味が濃い。多分横浜のノ貫で食べたものの中では一番濃いと感じた。食べていくうちに慣れていくのか濃さが多少薄くなって行く感じはする。美味しいですが私の好みとしては塩ではないマッドマックス（蟹）が強く出ているものが好きかなという感じ。続いて黒酢の和え玉を注文。こちらは前回も注文している今回はうずらの玉子をトッピングしてみる。

　前回に比べて・・・うずらはトッピングしているからいいんだけどチャーシューが乗っている。もともと乗るものなのだろか？・・・まぁその辺はいいか。個人的にはもっと酢が強くても良いかなと思った。

マッドマックス９００円・黒酢和え玉２００円＋うずら５０円で合計１１５０円。ご馳走様でした。