ラーメン

最近店で食べたもの

20180912_007 うーん今一つかな?という感じ

2018102_039 うーんランチで2000円近くの値段だったのに・・・今一つ。

20181007_025 松屋の牛めし&生卵・・・安定した味で値段を考えれば良い定食だと思う。

201810061_017 静岡市葵区のABE,sの丸鶏ラーメン。もう名前の通りのラーメンで鶏が全面に出ていて美味い。

20181007_01520181007_016 横浜にあるノ貫(福富町本店)のロッククラブソバと浅蜊の和え玉。やはりこの店のクラブ(蟹)系は本当に美味いと思う。

20181009_009 静岡市清水区河岸の市の隣にあるどんぶり君の定食。この日はブリの味噌漬け焼き定食を食べる(日によってメニューが違うので毎回あるものではない)やはり美味いと思う。

結局美味いと思うのは今までに何度も入った事のある店で、何度かこのブログで書いた事のある店という事になる・・・。やはり美味いと思う店が限られていて其処意外段々と行かなくなってしまう今日この頃。

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イタリア軒 清水店 塩味ベースの坦々麺 

先日、清水区にあるイタリア軒で坦々麺を食べる。かなり前にこのブログでも書いた事があるが・・・塩味ベースのトマト入り・・・これを坦々麺と言っていいのだろうか?まぁ何にしても坦々麺の特徴の一つ肉味噌は入っているので・・・ものはこれ

20180903_012_2 多分数年ぶりで食べたと思うが美味い。始めの一口は混ぜないで塩味のラーメンとして食べる。麺が硬めで美味い。肉味噌を混ぜて食べると別の味になる。もちろん世間一般で言う坦々麺の味ではなく塩ベースなので・・・なかなか他にはないラーメンだと思う。この店は結構個性的なラーメンが多く

20130629_012 こんなのや

20130629_010 こんなの

20091122_002 こんなのまであります。

坦々麺800円。ごちそう様でした。

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ノ貫 ROCK KRAB SOBA 牡蠣の和え玉

今月4日。台風が迫るなか横浜に出かける。予定では横浜に行ったあと川崎によって色々とやる予定だったが・・・

20180904_001 ・・・どう考えても15時頃には熱海駅にはいたい。この時間からなら・・・横浜ノ貫行ってラーメンのみを食べて帰ってくる。そうすれば何とかなる可能性が高いと思いノ貫の最寄り駅桜木町へ向う。

午前中は雨が降ったり晴れ間が出たりで・・・特に問題なく傘を使う事なく桜木町駅から数分のところにあるノ貫に到着。この日は店の外の行列は2人。最後尾に並ぶ。この日のメニューはこんな感じ

20180904_007 私の大好きなクラブ(蟹)系のものと牡蠣がある。私が行った時点で冷や牡蠣は売り切れとの事だったのでもう注文はROCK KRAB SOBAに牡蠣の和え玉に決定。

列に並んでから8分(並んですぐに店に入る事ができて注文したので本当に店についてからこの8分でこうなる)でこれが出てくる

20180904_008 ・・・美味い。蟹・クラブ系これ絶対美味い。はずれなし。本当に蟹出汁が美味い。私の中でココの蟹系のラーメンに勝るラーメンは存在しない。

20180904_009 牡蠣の和え玉。こちらも美味い。おろしニンニクが入っているのだが・・・ニンニクが駄目な人用に生姜バージョンもあるのだが・・・これはもしかしたら生姜バージョンの方が牡蠣のペーストがもっと生きてくるのかななどと生姜好きの私は思ってしまった。

ROCK KRAB SOBA900円に牡蠣の和え玉400円合計1300円。御馳走様でした。ちなみにこの日無事に家に帰る事できました。

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最近、ランチで入った静岡市の店

20180826_010 清水区大沢町。花みずき通り沿いに昔からある店。私は今回初めて入りました。メニューは中華を中心に色々とあった気がする。半チャンラーメンを注文出てきたのがこれ

20180826_008 先に半チャンが出てきた。半チャンにしてはちょっと多めの量という感じ。味は私にはちょっと薄めという感じでした

20180826_009 ラーメン。麺にコシががある感じで特徴がある。あとはオーソドックな昔からあるスープで普通に美味しいという感じで食後にアイスコーヒーが出てくる。半チャンラーメン800円。やっぱり普通。この普通が良いのだと思う。

次に駿河区の南幹線沿い。天神の湯(日帰り温泉)の向かいにあるこのとんかつ屋

20180831_025 でランチを食べる。特にランチメニューというものはない感じで・・・

20180831_022 この他にもメニューはあったと思うが・・・とんかつ屋に入ったらまず注文するのはとんかつという人間なのでとんかつ定食を注文。注文して10分程度で出てきたのがこれ

20180831_017 う~ん。肉にある程度脂もありそれなりに柔らかく美味しいんだけど・・・

20180831_018 切り方というかもっと1個を大きく(厚く)切ってほしいと思う私。一口サイズがいいのかな?とんかつは大きめのものを豪快に食べたいと思うんだけど・・・。始めから大きめに切ってもらうようにすればいいんだけど・・・初めて入った店でどのくらいの大きさでくるかわからないし・・・

とんかつ定食1530円。値段なりのとんかつ屋のとんかつ定食という感じで美味しかったです。

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最近食べたラーメン

20180810_014 清水区にある清水軒の特製ラーメン。多分というか絶対にラーメン屋のラーメンで一番食べているラーメンだと思う。最初にこの店入ってから25年以上は経っている。豆板醤・生姜等が入っていて私は好きです。写真は一週間ぐらい前に食べた特製ラーメンの大盛りです。

20180814_015 こちらは

20180814_016 のもやし麺。渋谷にある超有名店でいつも店の前には行列ができているのだがお盆の時期という事もあるのだろうが行列がないのをたまたま見て店に入る。この店に入るもは2~3回目だと思う。このもやし麺は今年の2月頃カップ麺にもなっている看板メニュー。その時カップ麺も食べたのだが・・・写真を撮っていなかったので・・・。焦がしネギが絶妙で確かに美味い。並ばなくて良い感じだったら又食べようかなという感じですね。

20180817_011 こちらは

20180817_016 新宿にあるたかはしの

20180817_015 この店に入ったのはこの時が初めて。うーんシンプルなラーメンの方が良かったのかな?という感じで・・・私はこれはあまり好きではなかったです。秋刀魚と鮪・・・両方とも特徴が出ていなく麺の力が強く後味が変に残ってしまうという感じで・・・。

以上最近食べたラーメンでした。

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麺処 汐のや 塩そば (静岡市・駿河区)

先日、この店

20180731_003 で塩ラーメンを食べる。静岡市内で唯一の塩ラーメン専門店。塩ラーメンの種類は基本的に3種類なのかな?基本の塩そばにあさりの出汁が入ったあさりそばに1日限定30食の煮干し汐そばで塩つけそばや海老ワンタンメンなどもある。全て塩味の塩ラーメン専門店。サイドメニューはチャーシュー丼や静岡ならではのねぎとろ丼(まぐろ)やギョウザなどがある。場所は駿河区敷地で静岡駅方向から行くと石田街道をまっすぐ行って東名高速をくぐってすぐにあるスーパーマーケット「マム」の手前の道を左に入って行くとすぐにある。

今回初めて行った為、一番シンプルな塩そばを注文。大盛りにしても同じ値段だったので大盛りにする。注文の仕方は券売機で食券を買って店員に渡す方式。注文してから数分出てきたのがこれ

20180731_001 極細のちぢれ麺。具は見ての通りで美味しそう。実際に美味い。塩加減・旨みのバランスが良い感じで・・・麺と具を食べ終わった後、ギョウザ用の置かれている酢をスープに少量入れて飲んでみる。これが又美味しかった。

塩そば大盛り650円。これがこの値段はリーズナブルだと思う。次回は煮干汐そばを食べたいと思っている私。

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鶏の穴 サラッと(7月限定) 鶏めし (池袋東口)

昨日、この店

20180722_017 でこれ

20180722_015 を食べる。この店はここ1年ぐらいは池袋に行くと大体行っている店で毎回その月の限定ラーメンを食べていて今回もそんな感じで7月限定のラーメンを注文。昨日はお腹も空いていたのでサイドメニューの鶏めしも注文する。

注文してから待つ事10分ぐらい出てきたのがこれ

20180722_011 どストレートな冷えた醤油ラーメンというのが第一印象。麺はこんな感じ

20180722_014 この店のレギュラーメニューの中にはこの麺を使ったものはないと思う。看板通りの「鶏のあっさり冷し醤油ラーメンです。暑くて食欲のない時でもサラッと食べられる一杯です」ラーメンという感じ。辛いわけでも酸っぱいわけでもなく丁度良い感じで・・・濃い味が好きな私としては少し物足りないような感じがしたがこれはこれで美味しい。鶏めし

20180722_013 これ美味い。以前はこれ

20140120_024 (写真は4年前にこの店で食べた時のもの)を出していたのだがそれとは完全に別物で鶏チャーシューはもちろん美味いのだが下にある海苔系のものが美味い。店内にも貼られていたのだがラーメンのスープを中にいれても絶対に美味いだろうな~と感じる。今回は冷たい醤油スープだったんでやめておきましたが・・・。

「サラッと」700円+鶏めし300円合計1000円。御ちそう様でした。

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ラーメン ABE's クレソン+チャーシュー丼 (静岡市葵区)

今日、葵区唐瀬通りにあるABE'sというらーめん屋に行く。何度かこのブログでも書いた事のある店でやはり静岡市内では一番美味しいと思っているラーメン屋。今回はまだ食べた事がない丸鶏ラーメンを食べようと思って行ったのだが・・・

店の前にある黒板に限定ラーメンとして「クレソン」と書かれていて・・・気になる。クレソン・・・そんなに意識して食べた事はないが色々なところで食べているような気がする。丸鶏は限定ではないので次に来た時でも食べれる・・・という事で券売機で限定Aのボタンを押している。それとチャーシュー丼も注文する。

券売機で食券を購入してから10分強で出てきたのがこれ。

20180711_017 ・・・

20180711_016 チャーシュー丼はご飯もそれなりに良いものを使っている感じ、チャーシューは脂身の部分を使っていてご飯と合ってい美味しい。

20180711_013 クレソンそば?だったかな?とにかくクレソンという文字しか覚えてないので・・・大量のクレソンに冷した麺・・・これは全く想像しなかった。温かいラーメンを想像していたので・・・麺はこんな感じ

20180711_018 もっちっとした細麺。スープは鰹節を強く感じるもので和風です。クレソンの食感が少し硬く感じる。クレソンだけでない他のものも何種類か入っていて味が調和している感じ。美味しいとは思うが私的には珍しい・おもしろいという方が強く印象に残るかな。

クレソン○○850円+チャーシュー丼200円合計1050円。ごちそう様でした。

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兆楽 半チャンラーメン(塩) (渋谷・道玄坂)

先日、この店

20160628_024 で半チャンラーメンを食べる。時間は22時30分過ぎ。蕨からの帰り渋谷で夜間バスに乗り換える為渋谷にいる。兆楽はセンター街と道玄坂2ヶ所に店があるがこちらは道玄坂の方。

注文をしてから3分ぐらい?で半チャーハンが出てくる

20160628_022 相変わらず早い。私にとってはちょっと薄め味はいつも通り。ラーメンの方は結構時間がかかったが半チャーハンを食べ終わる前には出てきた

20160628_023 今回は塩ラーメンを注文。これが思った以上に美味しい。変に凝った塩ラーメンよりこうゆう塩ラーメン良いかも知れない。チャーハンとは反対に結構濃い目の味で・・・具は写真の通り。チャーシューが大きめで脂身の部分。渋谷であまり時間がない時に行くのにやっぱりいい店だと思う。メニューによってはまれにはずれもあるけど・・・

半チャンラーメン820円。ごちそう様でした。

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濃厚鶏そば葵 濃厚鶏そば (埼玉県・蕨駅周辺)

先日、この店

20160628_016 で濃厚鶏そばというラーメンを食べる。場所は埼玉県の蕨市で蕨駅西口から徒歩で3~4分ぐらいのところ。

店に入ると入り口付近に券売機がありそこで食券を購入してカウンターに出す感じ。食券を出した時に大盛りにするか聞かれたので大盛りで注文する。店員に食券を渡してから10分弱で出てきたのがこれ

20160628_017 泡だった白いスープに鶏チャーシュに豚チャーシュー・メンマ・ネギに色とりどりのあられと結構インパクトのあるラーメン。味は確かに濃い目の味だが濃厚とまではいかないかな?(私の基準)バランスの取れている良い素材を使った濃い目の味付けのラーメンという感じです。鶏は名古屋コーチンを使用されていて麺は細麺ストレートでこだわりがあり数種類の小麦粉をブレンドしていて美味しい。

濃厚鶏そば800円。御ちそう様でした。又蕨に行った時に寄ろうと思います。

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