その他の飲食
マグロのテールのアクアパッツァ
もう数ヶ月以上前になるがマグロのテールでアクアパッツアなるものを作ってみる まずはマグロのを解体 まぁ料理が上手い人がやればもっとしっかりとした形に切っていくと思うが私はできないので解体です。しばらく冷蔵庫でねかせ水分を切ってオリーブオイルにニンニクを入れたフライパンで焼いていく。マグロが焼けたころにトマト・アサリ白ワインを入れ蓋をしてアサリの口が開くまで煮ると出来上がり。遊びでこの日蛍烏賊があったので3~4コ入れてみました うーんマグロの部位というか部位でいえば尻尾なのだがその細かい部分によってまったく食感が違っていてそれぞれ美味しい。マグロの身が多く身とスープを残しておいて次の日アサリを少し足して煮込んでみたらこうなった 前日食べたものより濃い目の味でこれはこれで美味しかった。今日はメカジキの切り身と蛤でアクアパッツァを作ろうとしている私。
新年
新年、明けましておめでとうございます。と言ってももう9日ですが・・・
昨年8月以来このブログほったらかしで・・・
一応病気等もせず食べ歩き等は続けてます。
今月の2日も私の中では恒例行事となっているセルリアンタワー能楽堂で行われている三番叟を観に行ったりして過ごしています。ただ体力は落ちてきているというのは感じております。
昨年食べたものの中で印象に残っているものは何だろう?2018年ならこれというかこの時のこの料理というのがすぐ浮かぶのだが・・・さんまの梅肉和え・赤蒟蒻白和え 鱧のお椀 お造り(烏賊・平目・海栗) サーモン西京焼き・海老の揚湯葉巻など もずく酢(山芋・エシャロット・子持ち昆布入り)
イチジクのふろふき 平目のお茶漬け 巨砲のシャーベット
のコース料理が2018年で食べた一番印象に残っている料理で新宿にある割烹中嶋の昼のコース料理(要予約のみで多分1日一組限定)割烹中嶋はミシュラン1つ星でランチは鰯料理を1000円以下で提供しているので有名な店ですが昼もこんな感じで料理を提供しています。料金は1人前5000円~で現在は5500円~となっています。ちなみにこちらは5000円の料理ではありません。あくまでも~ですので(予約時にいくらの料理にして下さいと伝える)それにサービス料も入りますので・・・参考までに。
2019年印象に残っている料理を書こうとしていたら2018年に食べた一番印象に残っている料理になってしまった(このブログで書いてなかったものだから良しとしてください)2019年については次のブログで書きます。
ぼんごでおにぎり食べる(東京・大塚駅周辺)
先日この店 でおにぎりを食べる。この店に初めて行ったのは7~8年ぐらい前だと思う。この店に行くのは大体23時すぎが多くこの日も23時すぎ。以前はこの時間はお客さんはあんまりいない事が多くいても2~3人。と持ち帰りのお客さんが何人か訪れる感じだったのだが前回来た時と今回は結構お客さんがいて・・・以前も人気店だったが以前にも増して人気店になっている感じ。
この店に行って注文するのはおにぎり2つに豆腐の味噌汁でそれ以外は注文した記憶がない。今回はあさり・のりの佃煮で注文。注文してすぐに出てきたのがこれ 相変わらすそれなりに美味しい。これを飲んでいるとすぐにこれ がでてくる。にぎりたてで柔らかく美味しいおにぎり。他ではこのおにぎりは食べれない唯一無二のおにぎりという感じ。おにぎり2個ととうふ汁のセット通常単品では250円(おにぎり)×2+170円(とうふ汁)で670円だが時間帯によって100円割引がありこの時間帯は割引の時間帯で570円。ご馳走様でした。又機会があれば行くと思います。
令和に入ってから
気が付けば令和に入って5日経っている。令和に入って始めて食べたもの 年越し蕎麦ならぬ時代こし蕎麦。時代越しを職場で迎えた為、カップ蕎麦。時代越しに普通の天ぷら蕎麦とかは面白くないなと思い選んだのが写真のもの。 スープを入れた混ぜるとこの色 確かに肉汁にラー油。ラー油はそれほど辛くはなく万人受けする感じ。それなりに美味しいが個人的には普通のカップ蕎麦(天ぷら蕎麦など)の方が好き。
令和に入って始めて飲んだ日本酒 菊正宗のその名も令和。生酛造りの生貯蔵で精米歩合50パーセント。香りが高くすっきりした酒で飲みやすい日本酒でした。
令和に入って始めて食べた駅弁 小田原駅の東海道線下りホーム上のKIOSKで購入。時間が20時過ぎていたのでこれしか残っておらず令和に入って始めて食べる駅弁だからめで鯛にしようなどという意志はなかった。中身はこんな感じ ちょっと甘めの鯛のおばろが茶飯の上、全面にかかっていてそれなりに美味しい。かまぼこやちくわなどが入っているところが小田原らしい。わさび漬けが良いアクセントになっていて良い感じがした。
以上令和に入ってから始めて食べたものでした。
金兵衛 銀たら西京焼き弁当
先日、この店
弁当を購入したのは小田急・千代田線代々木上原駅から3分ぐらいの場所にある金兵衛というお弁当屋さん。食べた場所は・・・この写真を見て何処かわかる人も多いと思うが国立劇場(3階から一階ロビーを撮っている)この日は歌舞伎を観に行っていて・・・公演が12時~で幕間に弁当を食べるという事で購入していった。
私が国立劇場に行く場合の交通手段として小田急線で代々木上原まで行って地下鉄で半蔵門駅まで行くというパターンの時があり、今回はそのパターンで・・・国立劇場内でも食堂もあり弁当も売っているが・・・あまりこれ食べたいというものが・・・という事でほとんどの場合、私は外から持ち込んでいく事が多く・・・代々木上原で乗り換えがありどこか良さそうな弁当などはないか調べて出てきた店がこの金兵衛という店。11時開店という事で開店時刻に店に行って弁当を購入して国立劇場に向えば丁度良い時間かなという事もあってこの日はここに決定。
11時の開店時店の前には14人ほどの列ができている・・・開店前の弁当屋さんに行列ができているのを見るのは初めてだと思う。弁当は650円ぐらいのものからあり私が今回購入した弁当は銀だら西京焼き弁当でこちらの店の看板商品で1250円のもの。普段食べる弁当としたら高めの値段のもの・・・。
銀だら西京焼きが美味いのは確かです。おかずもそれなりに美味しいと思ったが・・・さくら漬けの量が多すぎるような気がした。まぁ銀だらは良いものを使っているからこの値段なんでしょうが・・・個人的にはもう少しなにかがほしい気がしたお弁当は豪華一点主義より幕の内弁当の方が好きかも知れないと思う私。
より以前の記事一覧
- 某日に食べたもの 2018.10.21
- ラーメン王 後楽園本舗 ソース焼そば (渋谷・道玄坂) 2018.09.15
- 2018・06・19 2018.06.19
- 最近納得できない食べものの事 2018.04.22
- ナマステ NIPPON(静岡市葵区) ランチ ネパール家庭料理 2018.01.19
- 松竹 焼そば 半ワンタン (静岡市・葵区) 2017.12.31
- 最近食べたもので美味しいと思ったもの 2017.12.28
- ぼんご ベーコン・卵黄の醤油漬け (東京・大塚駅周辺) 2017.09.19
- 新宿で約1500円ランチ 2ヶ所 (すっぽん田一・割烹中嶋) 2017.09.14
- 桜木町 飲食 たわごと 2017.08.28
- 金目鯛の煮付けおにぎり (ミニストップ) 2017.06.21
- 容器買いした日本酒 2017.05.03
- 美噌元 KITTE GRANCHE店 (東京駅周辺) 2017.04.27
- 木挽町辨松 幕の内2番 (渋谷東横のれん街) 2017.04.14
- オリエンタルカレーメンチカツサンド (岐阜駅) 2017.04.11
- キヨスクでドーナツ 2017.04.07
- ぼんごのおにぎり~筋子のおにぎりの話に・・・ 2017.03.21
- ぺヤングやきそばプラス納豆を食べる 2017.03.09
- ぺヤングソースやきそばにふりかけをかけてみた 2017.02.15
- 八海山 日本酒 300mlの小瓶 2017.01.24
- にぎりたて おにぎり (名古屋・千種駅周辺) 2017.01.20
- 吉野家 頭大盛り牛丼 2017.01.13
- つきじ植むら 通 牡蠣釜めし (大和駅周辺) 2016.12.25
- コロッケ蕎麦・吉野家 牛すき鍋膳 2016.12.17
- チョコレートと日本酒・その他 (東海道線電車の中) 2016.10.16
- 京のおばんざい料理 味彩や (京都駅周辺) 2016.10.14
- ご当地 からあクン 4種類食べる 2016.09.18
- ある日の夜食から朝食 (池袋) 2016.09.18
- 湯河原駅近くのパン屋でパンを購入 2016.09.13
- 餃子の一番亭 坦々やきそば (湯河原駅周辺) 2016.09.13
- からあげクン 桜えび (愛知・静岡限定) 2016.09.07
- 天満駅周辺で食べたもの 2016.09.04
- 日本酒フェアに行った 2016.06.19
- 後楽本舗 ラーメン王 ニラレバ炒め定食 (渋谷・道玄坂) 2016.05.26
- 天のや たまごサンド 2016.05.10
- 暫 支店 お昼の小さな懐石 (岐阜市・柳ヶ瀬) 2016.04.07
- 横浜中華街 東北人家新館 ランチ 2016.03.13
- キットカット 日本酒 2016.02.17
- 中村農園 親子丼 (池袋・西武催事場) 2016.01.15
- 福箱 日本酒 2016.01.04
- 品品香 水煮魚定食 (池袋駅北口周辺) 2015.12.01
- 台湾料理 千 魯肉飯 (原宿駅周辺) 2015.11.13
- すき家 まぐろ丼 健康豚汁セット 2015.10.09
- 西宮酒ぐらルネッサンスと食フェアに行く 2015.10.08
- ぞうすいの店 お通 にら雑炊+生海苔(新宿・歌舞伎町) 2015.09.17
- カッパカントリーのグラス 2015.07.27
- 花咲ガニと風の森 2015.07.13
- 日本酒とライチ 2015.06.30
- 日本酒ゼリー もう売ってない 2015.06.17
- どんぶりハウス (静岡市・用宗港) 2015.05.28
- ふらんす亭 渋谷センター街店 2015.05.21
- たつ屋 かつ牛丼 (南新宿) 2015.05.04
- まぐろの刺身の脂身 硬い部分 2015.04.11
- ぼんご 紅生姜・肉そぼろ おにぎり (東京・大塚駅) 2015.02.17
- 京町家 豆冨のおばんざい御膳 (新百合ヶ丘駅周辺) 2015.01.26
- 1999年 日本酒 達磨正宗 2015.01.05
- 松屋 豚テキ定食 2014.12.28
- 宮本むなし 岐阜駅前店 寄せ鍋とカキフライの定食 2014.12.10
- 伊勢屋 おにぎり・二幸 牡蠣おろし蕎麦 (西川口) 2014.11.20
- 18日の昼食べたもの 2014.09.20
- スパルタ ランチ (横浜・関内駅周辺) 2014.09.15
- 味の浜籐 さわらの西京焼御膳 (渋谷駅周辺) 2014.09.02
- 鳥やす 焼き鳥丼 モツ煮込み (高田馬場) 2014.09.02
- おにやんま 立ち喰いうどん (新橋駅周辺) 2014.08.16
- 青森のお台所 わの店 (新橋駅周辺) 2014.08.16
- やまに食堂 豚汁定食・餃子カツ (愛知県・豊橋) 2014.08.09
- 姫路屋 サービスランチ (大阪・布施) 2014.08.07
- 清水屋 清水屋定食 (池袋駅・東口) 2014.07.29
- インド料理 サクティ (小田原駅周辺) 2014.07.27
- 美濃屋文左衛門 カツ丼セット(東池袋) 2014.07.22
- うなぎパン 2014.07.12
- おだむすび 西口広場店 (新宿) 2014.07.08
- もと村 牛ロースかつ (渋谷・東急南口) 2014.06.06
- たんべえ 牛タン定食(渋谷・東急南口) 2014.05.13
- 先週の金曜日食べたもの 2014.05.02
- ホタルイカ 2014.04.18
- 天太 (南新宿) 2014.03.25
- たまたま買った ほうじ茶 2014.03.18
- 後楽そば 大盛り?やきそば (有楽町) 2014.03.17
- 一松 (愛知県・蒲郡) 2014.03.15
- 一品閣 黒酢酢豚定食・小龍包(横浜・中華街) 2014.03.10
- 大福屋 (岐阜市) 2014.03.10
- 吉野家 牛チゲ鍋膳 2014.02.23
- 双葉 エスカ地下街店 (名古屋駅周辺) 2014.02.16
- たっくん たこ焼き・ビール (大阪・森ノ宮) 2014.02.14
- あけぼの とんかつ定食 (有楽町) 2014.01.10
- 日本酒の事 2014.01.07
- マカンマカン シンガポール料理 (神奈川・大和駅) 2013.12.29
- コラソン ラティーノ (神奈川県・大和駅) 2013.12.25
- 大阪トンテキ (大阪・天満) 2013.12.19
- よしのや食堂 (大阪・大正駅) 2013.12.19
- 15日その後食べもの 2013.12.18
- 松屋 鉄皿トンテキセット 2013.11.26
- 松屋 トンテキ定食Ⅱ 2013.11.22
- 味乃家 お好み焼き (大阪・難波) 2013.11.17
- 鰻の串焼きカブト・やぶ天食堂 (西新宿・思い出横丁) 2013.11.02
- 広島お好み焼き 八昌流川店 おお井 2013.10.25
- ミツワグリル 豚ロース生姜焼き (横浜・日ノ出町駅・野毛) 2013.10.09
- 王ろじ とん丼 (新宿) 2013.09.30
- ランチパック 2013.09.10
- 天成 (池袋) 2013.09.04
- デリシャカス フォー 生春巻 2013.09.02
- 松屋 牛皿豚汁定食 2013.08.29
- おやき 2013.08.27
- 肴家 鮮 (長野県・松本) 2013.08.27
- ねぎ塩ロース豚定食とねぎ塩豚カルビ弁当 2013.08.15
- ランブータン 2013.08.08
- ケバブカフェ (渋谷) 2013.07.09
- 丸亀製麺のぶっかけ 松屋のソーセージエッグ定食 2013.07.08
- たらこやきそば 2013.07.03
- みかん入りおはぎ 2013.06.28
- KFC 胡麻と山椒ぶっかけサンドセット 2013.06.03
- 餃子の安亭新宿店 餃子など (西新宿・思い出横丁) 2013.05.29
- ハンバーガー キング モーニング BLTクロワッサン 2013.05.13
- 新茶 2013.04.26
- 宴会 ブランオーシャン (清水区) 2013.04.22
- つるかめ食堂 (西新宿・思い出横丁) 2013.04.01
- ○喜 まぐろ亭 (秋葉原) 2013.04.01
- 天丼 ふじ (池袋) 2013.04.01
- ちくわパン (小田急小田原駅) 2013.02.25
- 卯作 ロースかつ定食(お昼の定食) (新宿) 2013.02.19
- 松屋 トンテキ定食 2013.01.19
- 幸楽 ラーメンときつね丼 (池袋) 2013.01.06
- 越後屋三太夫 炙り旨みベーコン定食 (渋谷) 2013.01.04
- 中華厨房 天津 (千駄ヶ谷・能楽堂前) 2012.11.22
- ハノイ ブンチャー定食 (新宿) 2012.11.22
- くいもんや め組 (大阪・布施) 2012.11.18
- 11月4日に食べたもの 2012.11.05
- 11月3日の夕方以降に食べたもの 2012.11.05
- 昨日、新宿にいる。 昨日のコース 2012.10.22
- 鮎のすがた寿司 (岐阜駅) 2012.10.09
- 錦月 梅の栫え (小田原) 2012.09.25
- 味噌屋八郎商店 味噌チャーシューメン (新宿) 2012.09.25
- ミスターケバブ ケバブ丼 (渋谷) 閉店 2012.09.24
- カットステーキ&ジンジャーホーク (大塚駅) 2012.09.24
- 空也 最中 (東京・銀座) 2012.09.07
- つるかめ食堂 (歌舞伎町) 2012.09.04
- まんぷく とんかつ定食 (御徒町) 2012.09.03
- もつ米線 (秋葉原) 2012.08.27
- 小作 甲府駅前店 さくらんぼのしば漬け 南瓜ほうとう 2012.08.12
- 錦豊琳 かりんとう ① 2012.08.09
- 名古屋でどえりゃーコーヒー発見 2012.07.31
- 上海湯包小館 金山店 (名古屋金山駅周辺) 2012.07.31
- とんかつ 藤 みそかつ丼 (名古屋 栄) 2012.07.30
- 広島・京都へ行く⑦ 玉川 あまご定食 (豊橋駅周辺) 2012.07.26
- 広島・京都へ行く⑥ スーパーオカモト だし巻き玉子 2012.07.25
- 広島・京都に行く③ 焼道楽 (広島お好み村) 2012.07.24
- KFC チキンフィレサンドセット (渋谷・道玄坂) 2012.07.06
- 炸醤房(ジャージャーボウ) (渋谷・道玄坂) 2012.07.06
- 6月2日・3日大阪へ行く③ (食べ物その2) 2012.06.04
- 6月2日・3日大阪へ行く② (食べ物その1) 2012.06.04
- 冷製パスタ 2012.05.29
- 4月22日~23日にかけてその他食べたもの 2012.04.25
- らーめん酒家 驛麺 浜松 (赤穂温泉への旅最終) 2012.03.07
- 神戸 えびすや ぼっかけ丼 (赤穂温泉への旅2) 2012.03.05
- 広島風お好み焼き しゃんと (相模大野) 2012.01.23
- 広島旅行⑪ 酒造喫茶 「円座」(ワロウダ) 2012.01.21
- 広島旅行⑩ 酒蔵の街西条 美酒鍋御膳 2012.01.21
- 広島旅行⑧ コートホテル広島 松屋の朝食 2012.01.21
- 広島旅行② 新幹線 2012.01.20
- Sushi sand (すしサンド) 品川駅 2012.01.04
- 大晦日に飲んだ酒 2011.12.31
- ボジョレーヌヴォーを飲む 2011.11.17
- 最近の酒の肴 2011.11.12
- 日本橋亭 北千住店 2011.11.07
- 吉野家 ハムエッグ牛小鉢定食 2011.10.18
- 10月3日 食べたもの (池袋・新宿・東京駅) 2011.10.04
- 10月2日食べたもの (新宿・池袋) 2011.10.04
- 鼎泰豐 JRセントラルタワーズ店 (名古屋) 2011.09.03
- 宇都宮で餃子を食べる (磐梯温泉の旅2) 2011.08.28
- 8月7日の出来事 「とりう」 生しらす丼 (沼津) 2011.08.07
- 餃子の郷 大船店 2011.08.04
- 船橋のデパートで酒選び 2011.07.18
- 7月2日、3日食べたもの 2011.07.04
- びんちょうまぐろ定食 2011.06.27
- 泥人形 ミックスピラフ (千駄ヶ谷) 2011.04.29
- 築地 鳥藤 親子丼(塩) 2011.04.17
- 昨日の渋谷の昼飯 ハズレ 2011.03.27
- 酒坊日本盛 しょうが焼き定食 (東京駅) 2011.03.21
- 三島駅前 海幸 (三島市) 2011.03.10
- 銀杏亭 レバニラ炒め定食 (葵区) 2011.01.30
- 昨日の酒 2011.01.29
- カンボジア料理アンコール・トム バイリン (町田) 2011.01.24
- 牛すじの味噌煮込み重 (東京駅地下) 2010.12.26
- 23日 上野公園 2010.12.24
- はまぐり食堂 (三重県桑名市) 2010.12.13
- ここ5日以内に飲んだ酒 2010.09.29
- かつや 渋谷道玄坂店 とん汁定食 2010.09.21
- 吉野家 牛鍋丼 2010.09.19
- まぐろメンチバーガーと沼津駅蕎麦 2010.09.09
- まるさん屋 敦賀駅 (片山津温泉の旅3) 2010.09.06
- 昨日の酒の肴 2010.08.31
- 2010.08.20 今日の肴 2010.08.20
- 2010.08.19 今日の肴 2010.08.19
- 矢場とん エスカ店 2010.08.12
- ぼんごでおにぎり (大塚) 2010.08.05
- 岡山市 飛鳥にてばらずしを食べる 2010.08.01
- 湾岸君アイスを食べる 2010.07.16
- 今日の朝食 すき家 豚汁朝食セット 2010.07.16
- 熱海駅 立ち蕎麦 2010.06.03
- 松永の豆腐としゃべる捜査線 2010.05.22
- 松永豆腐のまつながという豆腐 2010.04.25
- 熊谷の薄荷羊羹と北見の薄荷羊羹 2010.04.18
- 生麺フォー 2010.04.07
- 国立劇場 弁当 食事 2010.03.28
- 品川駅 立ちそば 2010.03.22
- 上野 寿司食べ放題の店 2010.03.16
- 居酒屋 東方見聞録 2010.03.16
- 小田原でオムそば 2010.03.03
- 病院食とベトナムの病院 2010.02.19
- 鍋ぞう 銀座店 2010.02.15
- 2010.02.06 新年会 2010.02.06
- スリランカ料理 コートロッジ 閉店 2010.01.26
- 農家の居酒屋 雑 2010.01.25
- おでん 丸太ごうし 2010.01.07
- あんです あんぱん 2010.01.07
- パク森 小田原店 2009.12.22
- 12月12日 復曲狂言 「東西迷」を観る会 2009.12.13
- 歌舞伎座で食事 和風ビーフシチュー御膳 2009.11.25
- ベトナムコーヒー 2009.11.14
- おにぎり ぼんご 2009.11.09
- 弁当まつり 2009.10.18
- 関内~清水まで 2009.10.13
- 炭火 ダイニング バー 鰹 2009.10.06
- 極早生ミカン 2009.09.25
- 長崎ちゃんぽん 華らんたん 2009.09.08
- ぼんご 2009.09.07
- 過橋米線(かきゅうべいせん) 2009.09.07
- 鯖味噌煮定食 2009.08.25
- 薄荷羊羹 2009.08.25
- 伍味酉で飲む(名古屋遠征4) 2009.07.13
- 馬肉を食う(名古屋遠征1) 2009.07.12