魚介類食べるの大好き

先日、清水区役所の地下にある食堂でランチを食べる。この食堂をやっているのが洞江水産というところで水産物の卸売等をやっている会社で飲食店も何店舗か経営している。　店の名前はどんぶりやありがとう食堂。

店の中に入っると液晶画面の券売機がありそこで食券を買って店員に渡す。セルフサービスとなっている。この店は何回か利用した事があるがあるメニューがいつも売り切れで食べる事ができていなかった。それが今回は有りそれを注文する。それがこれ　上にぎり寿司　定食等には味噌汁と一品料理が付くシステムでこの日は一品料理が　海老天で味噌汁があら汁（鰤のあら）ともう一種類（あら汁以外の普通の）味噌汁があり選択するようになっていた。私はあら汁を選択。セルフなので自分でよそう。上寿司は何個か並べて置いてありその中から自分の好きなものを選んでいく形式になっていてこういう皿ではなく長細い皿に盛られたものや寿司桶に盛られたものもありそれぞれ寿司タネが違っていた（もしかしたら握り寿司・まぐろづくしだったかもしれない）食べていて気が付いたのだがマグロ以外の寿司タネはすべて一手間加えたものとなっている。

上握り寿司７００円ちなみに握り寿司は５５０円でした。御馳そうさまでした。

先日、初めてビニヤリというものを食べる。これはインド・ネパールなどの料理で大きく言えば米料理という事だと思う。基本的には炊き込みごはんという事だが伝統的な作り方とかがあるらしいがそのやり方でやると手間暇がかかってしまいその方法で提供しているところは少ないとの事。

店に入りランチメニューにあったチキンビニヤリを注文する。注文してすぐに　が運ばれてくる。これを食べながら待つ事数分で出てきたのがこれ　それに飲み物が　セット（ラッシーを選択）になっている。ランチではビニヤリに関しては単品はメニューの中になかった。選択としてはライタ（ヨーグルト）を付けるか付けないかでライタ付きを注文している。まずはそのまま食べてみる。スパイスの効いたご飯で美味しい。ご飯はジャポニカ米ではなく長細い米を使っている。次にライタを少しかけて食べてみる。これは結構新感覚だった。次にカレーをかけて食べてみる。まぁこれは予想通りの味。その後ライタ・カレーをかけてしっかり混ぜて食べる。うーん美味しいけど・・・カレーにナンの方が好きかなという感じ。価格的にもカレーにナンの方がリーズナブルだし・・・。まぁ他の店は味が違うかも知れないのでもう１ヶ所ぐらい試しに食べてみようと思うが何時になるかはわかりません。何はともあれ御ちそうさまでした。

先日、この店　でランチを食べる。この店に入ったのは約6年半ぶり・・・。月日のたつのは早い。この店はとんかつやで特徴としてはどのメニューを頼んでもかなり大きめもものが出てくるという事。メニューはこんな感じでランチメニューというものはなくランチの時間帯も夜の時間帯も同じメニュー　特大はロースカツ定食とヒレカツ定食のみになっているがほとんどのメニューで特大を注文する事ができるらしい。今回私が注文したのがロース生姜焼き定食。注文したときにゴマとニンニク入れますかと店員に聞かれた為、両方とも入れてくださいと返事をしたためロースゴマ入り生姜焼き定食の注文となる。注文してすぐにこれが　出てくる。平日で店はそれほど混んでいる感じではなかったが結構テイクアウトの注文が入っている感じ。注文してから待つ事約30分で出てきたのがこれ　うーん相変わらず大きい。一応300グラムという事になっているらしいのだが・・・トンテキ200グラムの定食を他の店でそれなりに食べているが・・・本当にプラス100グラムでこの大きさになるか？という感じ。まぁ肉を切っているのが店主の目分量という感じで・・・　大きさ比較のため割り箸を置いてみた　肉一切れを横に置いてみた　厚みが凄い。たれが美味しくて肉が柔らかい。もちろん残す事なく完食。ちなみにこちらは以前に食べたものですがロースとんかつはこんな感じ　もうひとつちなみにこちらが　ミンチカツで450グラムと言われています。ミンチ系の特大はこのミンチを2個合わせて調理するらしい・・・900グラムという事になる。ロース・ヒレ系の特大は300グラム×２で600グラムとの事。確かにこの美味しさなら600グラムは食べきる事はできるかも知れないけどその後の胃もたれ等が考えられる（私の場合）ので特大を注文する事はないかな～と思う私。御ちそう様でした。

この時期になると出てくるラーメン見た目は普通のラーメンなので写真を載せても全くつたわらないラーメン。これを載せると何なのかわかる　まぁタイトルを見ればわかるという話だが・・・今年は（今年もか）さんまの漁獲量が少なく値段が高騰している。そのため今シーズンはまだ1度しかさんまは食べていない。そろそろ値段が下がってきても良い頃だと思うが一向に下がる気配なし。

このラーメン美味い。さんまの出汁や香りに脂（？）がスープにしっかりと出ている。以前にこのブログでさんまラーメンは2回ほど書いていてそのうちの1つがこの店の本店（姉妹店）で食べたもの　もう3年もたっている。これを食べた時も美味いと思ったのを覚えている。写真を見くらべると絶対に別物という感じ。進化しているのだと思う。今回食べたのがラメンラカンという新静岡駅の近くの店。ＡＢＥ‘ｓでもさんまラーメン出しているのかな？もしだしていたらラメンラカンと同じものなのか？違うものなのか？ＡＢＥ‘ｓにも行きたくなってきた私。

デイリーストア（デイリーヤマザキ）で「贅沢な小倉あんぱん（ホイップ入り）」というものが売られている。

このあんぱんは何度か購入した事があったが最近このあんぱんに押されている刻印が各地域や店舗によって違うという事を知る。

私がたまに入る店のものはこんな感じ ・・・年期が入っている感じで・・・丸の中に高という刻印。これは 製造しているところが高田商店さんという事で高という事だと思う（確認はしてません）

静岡市内にはデイリーストアは町中に5店舗でそれにプラスで新東名のサービスエリアに2店舗。そのうち街中にある3店舗はかなり近いところにあり半径200メートルぐらいのところに集中している。 静岡という事がわかる刻印。 あと2店舗も行ってみたが1店舗は品切れか？贅沢あんぱんは作っていないかででもう1店舗はパンそのものを店で作っていなかった。 これからデイリーステアを出先等で見つけたらあんぱんを買いに入ろうとおもっている私。まぁ何時になるかわからないけど・・・・。

タイトル通りですが3ヶ月ぐらい前に食べたラーメンもあるので最近とは言えないかもしれない。こちらは清水区にある「蘭蘭」という店のランチメニュー（セットメニュー）のネギラーメン。細麺でそれなりにおいしかった。キザミ海苔＋ネギの組み合わせが良い感じだった。 こちらは東京の東上野にある「さんじ」という店の赤潮というもの・・・見た目インパクトがあるがそれほど辛さはなくどちらかというとあっさりしている感じで私の好みではなかった感じ。券売機の前で赤潮という文字を見てどんなものだろうと思って食べてみたもの。 こちらは渋谷の「喜楽」のもやしラーメン。有名店でいつも行列をつくっている店だが閉店30分ぐらい前で並んでいる人がいなかったので入ってみた。ちょっと油が多いような気もしたが美味しかったと思うただ並んでまでは食べようとは思わないかな こちらは新宿歌舞伎町の「すごい煮干ラーメン凪」の一番シンプルなラーメンだったと思う。煮干がきいていて美味しかったと思う。 こちらは神奈川県大和市大和駅近くにある「大和家本店」のラーメン大盛り。本当に中華食堂という感じの店で昭和後期の雰囲気が残る感じの店で・・・それなりに美味しかったです こちらは清水区にある「イタリア軒」のみそチャーシュー麺。一つ一つが美味しいという感じでチャーシューが見ての通りで厚くボリュームたっぷりで美味しい。このチャーシューには味噌味より醤油味だろうと食べながら思った。もちろん醤油味のチャーシュー麺もあるので・・・。味噌ラーメンとしてもかなり美味しい方だと思う。下手な味噌ラーメン専門店の味噌ラーメンより私は好きかも知れない。この店麺が2種類ありこちらは細麺。この辺は好みだと思う。 こちらは横浜桜木町・野毛にある「大来」という店のサンマー麺。これがかなり美味しいと思った。さっき書いたもやしラーメンの店に入るかこちらに入るかとなった時間違いなくこちらを選ぶと思う。 こちらは横浜にあるノ貫のラーメンこの日は赤ヤガラを出汁に使ったスープのそばでした。美味い。やっぱりココのは別格と言った感じで こちらはホタテの和え玉。この店は毎回違うメニューだが全部美味い。やはりココ以上の店が見つからないという感じです。

タイトル通りです こちらは東京渋谷道玄坂にある寿司処博のランチのちらし1.5だったか大盛りだったかな？以前はランチにも握り寿司を出していたか最近はメニューから握り寿司がなくなりちらし寿司中心のメニューとなっている。 黒色に近いマグロの漬けもしっかり乗っている。ここまで黒いマグロの漬けはココ意外で見た事がない。味は特の濃いという感じではなく本当に美味しいマグロの漬け。これだけ沢山のものが乗っていて値段が2000円でした。ちらしの種類は1500円・2000円・2500円の３種類だったと思う。 こちらは東京の神田笹鮨のちらし寿司。昔ながらの仕事をしてあるネタが多く乗っている。こちらはカジキを使っていてマグロは乗っていません。多分注文した時にマグロ乗せるかカジキ乗せるかきかれたと思う。こちらはちらし（中）で3300円。私の好みとしてはちらし（並）の方が丼で提供されてネタがもっと小さく切られていて好きだと思った。 こちらは静岡市清水区の新清水駅近くにある竹寿司の大盛りちらし寿司。こちらのシャリはちょっと酸味等が強く握りで食べるよりもちらしで食べる方が個人的に好き。ランチはにぎり・ちらし共に550円でワンコイン＋税となっている。こちらは大盛りで650円のもの 味噌汁付きです。味噌汁も日によってですが素麺が入っていたりして美味しいです。 こちらは魚屋で買ってきたブリの刺身とブロックで購入した南マグロを切ってご飯の上に乗せたもの。 こちらは新鮮なスルメ烏賊を河岸の市で買ってきて足をバター醤油で焼いて身を刺身にして白飯の上に乗せてたもの。この日は肝のルイベを作って食べたくてスルメ烏賊を購入してこれをつくった。 こちらは魚屋で刺身の盛り合わせと生カツオの柵を買きて柵を切ってご飯の上に乗せたもの。カツオがあっさりめで・・・それはそれで美味しいんだけど・・・。 こちらは河岸の市にある「おがわ」のちらしです 清水の河岸の市の飲食店はマグロ中心のメニューが多く海老が全面に出ているものというのはあまりないという気がするのだが海老が美味しくで頭の部分シャツって食べました。値段が1000円というのも良い。 こちらは東京新宿思い出横丁にあるまぐろ丼の店「てらだ屋」で食べたかつおたたき丼。まづろ丼の店なのだがサーモン・いくらなど何種類かまぐろ以外の丼も提供している。 手前の皿がこんな感じで生姜とニンニクと使い分けるようにできている。値段が670円。この値段でこの内容なら良いかなという感じでした。 こちらは清水区の小芝町というところにあるおさかな工房・魚清という所の海鮮丼。 本当に色々な魚が入っていて美味しかった。この店はこのブログで書いた事がないので多分今後書くかもしれません。ランチ時間は全品1250円で煮魚定食・焼き魚定食・フライ定食など10種類以上ある店。この日はトンボマグロが中心の海鮮丼でした。 こちらはこのブログでよく登場する河岸の市の隣にある「どんぶり君」という食堂なのですが・・・メニューにどんぶり物がほとんどなくみんな定食なんです。唯一というかこれも毎日あるというメニューではないと思いますが２色丼という釜揚げらすとマグロのすきみが乗った丼メニューがある 値段は９５０円だったと思う。しらすもすきみも美味しいが清水に住んでいる私にとっては・・・その辺の魚屋で買ってきてご飯の上に乗っけてもこれくらいのものはできるかなという感じがしてしまった。

まぁこれ以外にもこの手のものは食べているような気がするが写真を撮ったもので年末ぐらいから今日まで食べた海鮮丼・ちらし寿司系のものをまとめて書いてみました。

今日の昼この店 でランチを食べる。場所は静岡鉄道草薙駅から徒歩1分ぐらいの所にある。ランチメニューはこんな感じ 週変わりでメニューが変わるようです。私はカキと彩野菜のオイスター炒めを注文。店内は結構混んでいてほぼ８～９割ぐらいの席が埋まっていてカウンター席に1席空きがありそこに座る事ができた。 カウンター席からは厨房が良く見える形になっている。注文してすぐにこれ が運ばれてくる。 （アップの写真）レッシングが美味しい。これはすぐに食べ終わってしまって・・・注文してから約20分で出てきたのがこれ 先にも書いたように結構混んでいて調理しているのが店主（多分）1人なのでこの辺は仕方ない感じはする。 これ美味い。牡蠣は大粒のものが4個入っていている。牡蠣好きの私としてはもっと入っていても良いと思ってしまったがバランス的にはこんなもんなんでしょうね。これらを食べるとこれ が出てくる。飲み物はコーヒー・紅茶（ホット・アイス）の選択ができる。 中華料理でセットでデザートというとほとんどのところが杏仁豆腐が出てくるような気がする。創作中華と店の名前を付けるのならば定番の杏仁豆腐でなくても良いような気がするのは私だけだろう。杏仁豆腐は濃厚とか何かクセがある感じではなく万人受けする味で美味しかったです。

ランチ・カキと彩野菜のオイスターソース炒め1500円（税込み）ご馳走さまでした。私が店を出る13時頃には店の看板が準備中になっていて丁度その時入ってきたお客さんに「今日はもうごはんが終わっちゃったんで」と店主が言っていたのでこの日は予想以上にランチの時間帯お客さんが入ったのかもしれない。又行きたいと思うが何時になる事やら。

これで1100円全て手のかかった料理です。 造りはブリにマスタードおろし・大根は大吟醸の酒粕とベーコン・筍に酸味のあるタレがかかったもの。デザート桜と木綿豆腐？を使ったもの。八寸も一つ一つがそれぞれ手がかかっているもので・・・毎回ここに来ると思うがこの1100円（税込み）はすごいと思う。

昨日、この店 でランチを食べる。数年前からココにあるのは知っていたが入るのは今回が初めてで場所は静岡市瀬名の北街道沿い（旧北街道になるのかな？住所的には瀬名川？）にある店。名前からいって居酒屋系の店だと思っていて居酒屋系の店なら海鮮系のランチがあるだろうと思って入ったのだが入り口に置いてあったメニューには かさねカツ定食に豚カルビ・・・焼肉屋？豚肉専門店？あてが外れた。時間が13時少し前でこの時間から他の店を探すのは・・・いっそ隣にある月さむでラーメン系というのもいいかなとも思ったがためしに入っみようと思い入ってみる。

私が今回注文したのはこちら の本日のプレート。いなり寿司が主食になっている感じで・・・私の知る限り愛知県の豊橋・豊川あたりだといなり寿司が名物となっていて飲食店でも主役として食べられている事があるが他では・・・持ち帰りの店では歌舞伎座の近くにあるが中々ない気がする。店に入るとやはり居酒屋という感じがする。カウンターも何席かあったようだが4人がけの席に案内される。麦茶とコーヒーが入り口付近におかれフリードリンクになっている。

注文してから約10分ほどでこれ が出てくる。箸入れが 「おいしいものを食べれば明日も元気がでるんです」と書かれたもので独特の文字で多分天晴さんという方の書だと思うのですが・・・。これが出てから1分ぐらいでメインのこれ が出てくる。刺身はマグロで小鉢はなんて言うんだろうマカロニサラダ的なものでいなし寿司は写真では2個に見えますが4個で見えているいなり寿司の下に2個あります。どれもおいしかったですがいなり寿司が味がそれなりに濃いのに後味がそれほど残らない感じで良い感じでした。だだやはり豚カルビや刺身にはいなり寿司ではなくご飯かな～という感じがした。小ライスもしくは一口ライスでもメニューにあれば良いという感じがした。これを食べ終える頃これ が運ばれてくる。デザートの杏仁豆腐。あまりクセのなく万人受けするものでおいしかったです。これで1080円はまぁそれなりに良い感じだと思います。御ちそう様でした。