チキンビニヤリを食べる
先日、初めてビニヤリというものを食べる。これはインド・ネパールなどの料理で大きく言えば米料理という事だと思う。基本的には炊き込みごはんという事だが伝統的な作り方とかがあるらしいがそのやり方でやると手間暇がかかってしまいその方法で提供しているところは少ないとの事。
店に入りランチメニューにあったチキンビニヤリを注文する。注文してすぐに が運ばれてくる。これを食べながら待つ事数分で出てきたのがこれ
それに飲み物が
セット(ラッシーを選択)になっている。ランチではビニヤリに関しては単品はメニューの中になかった。選択としてはライタ(ヨーグルト)を付けるか付けないかでライタ付きを注文している。まずはそのまま食べてみる。スパイスの効いたご飯で美味しい。ご飯はジャポニカ米ではなく長細い米を使っている。次にライタを少しかけて食べてみる。これは結構新感覚だった。次にカレーをかけて食べてみる。まぁこれは予想通りの味。その後ライタ・カレーをかけてしっかり混ぜて食べる。うーん美味しいけど・・・カレーにナンの方が好きかなという感じ。価格的にもカレーにナンの方がリーズナブルだし・・・。まぁ他の店は味が違うかも知れないのでもう1ヶ所ぐらい試しに食べてみようと思うが何時になるかはわかりません。何はともあれ御ちそうさまでした。
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