魚介類食べるの大好き

先日、この店

　でラーメンを食べる。場所は新静岡駅近くの路地。唐瀬通りにあるＡＢＥ,sの姉妹店という事で行きたいと思っていた店でたまたまこの辺に用事がありランチの時間に伺う。店名はラカン。

中に入ると短い通路があり突き当りに戸がありそれを開けると券売機がありそれで食券を買い店員に渡すシステム。

券売機の一番上の段が醤油・塩・味噌・辛トマトの大きなボタンで・・・辛トマトも面白そうだけど一番左端の醤油ラーメンを選択する。

食券を店員に渡して数分出てきたのがこれ

　どんぶり中央の薄い鰹節が良い感じで踊っている。魚介系のスープに鶏系など色々なものは使っていると思うがやはり醤油が引き立つ感じのスープ。麺は細麺ストレートで硬めのコシがある感じでこれが美味しい。海苔は・・・こうゆう感じのラーメンなら邪魔かなという感じがした。チャーシューは２枚豚を低温調理でレア状にしたもの。

醤油ラーメン７５０円。ごちそう様でした。今度行く機会があれば煮干系を食べてみたいと思う。やはりＡＢＥ.ｓ系はそっちの方が良いような気がする・・・でも券売機の煮干ラーメンのボタンが下の方に小さなボタンで・・・その辺にはサイドメニューや上に書いた４種類のラーメン＋煮玉などだと思っていて・・・。まぁそんなこともある。