魚介類食べるの大好き

先日この店

　　で追い鯖節（ラーメン）というものを食べる。この店は初めて入る店。場所は静岡市市民文化会館の近くで昔、第５美濃屋というラーメン中心の中華屋があった場所。この店のラーメンは煮干し・丸鶏・追い鯖の三種類のラーメン＋限定品のラーメンが提供されている。煮干しにしようかなと思ったが追い鯖節というのは他で食べた事がないのでそっちにした。

注文して数分出てきたのがこれ

　　スープの旨みがすごい。鶏に節系に鯖節。ラーメンのスープなんだけど出汁（だし）を飲んでいる感覚になる。チャーシューが鶏チャーシューと豚チャーシューの2種類で豚チャーシューは低温調理のレア状のもの。麺は細麺のストレートで歯切れの良い麺。

美味しいラーメンです。だだ個人的にはなんかおとなしいわけではないがまとまりすぎているという感じがした。近いうちに煮干を食べたいと思った。追い鯖節８５０円ご馳走さまでした。