魚介類食べるの大好き

今日、静岡市の唐瀬街道沿いにある「ラーメン ABE's」という店でランチを食べる。こちらの店は静岡市内では人気店で食べログなどでも現時点で静岡市のラーメン店の中では一番評価点が高い店で私も昨年4月この店で煮干ラーメンを食べて「ここ数年静岡市内で食べたラーメンの中では一番美味しいラーメンだと思う」と書いた店です。http://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2016/04/post-d327.html　

今日は秋限定のさんまの醤油ラーメンを食べてみる。さんまラーメンといえば丁度1年前（現在2017年が開催中）の静岡ラーメンフェスタで食べた７福神の琥珀しょうゆラーメンを思い出した。ラーメンに秋刀魚の出汁というのは記憶に残る。それとは別物で全面にさんま（焼秋刀魚）が出ている感じで美味い。基本ベースは煮干し醤油ラーメンでそれに干した秋刀魚を焼いたものが出汁に入っている感じ・・・まぁそんな単純ではないとは思うがそんな感じ

　焼秋刀魚の香りがすごく出ている。麺は細麺ストレートの硬めコシがある感じ。美味くてスープを全部飲み干してしまう。この店のメニューはこんな感じ

　写真はクリックすれば大きくなります。やはり現在では私の知る限り静岡市内では一番美味しいラーメン屋だと思う。まぁそれぞれ好み、その時の気分もあると思うが頭一つ出ている事は間違いないと思う私。そういえばこちらの店の２号店が鷹匠の方にできたらしいが機会があっればそっちの方へも行ってみたいと思うが・・・・いつになる事やら・・・。