魚介類食べるの大好き

先日この店

　でランチを食べる。場所は東京駅近くの丸ビル５階。ベトナムフレンチの店。ベトナム料理＆フランス料理の店ではない。ベトナムという国は歴史上、色々な国の支配下になっていてフランスが支配していた時代もありフランス人がベトナムの文化に影響をあたえていてそれは料理にも及んでいて元々ベトナムにあったものと合わさり発展していったものでフランス撤退後は南はアメリカ北はソ連・中国等の影響を受けつつ進化していっているのがベトナムフレンチでそれを日本人の舌に合うようにしている料理を出しているのがこの店らしい。

ランチメニューはこんな感じ

　私の印象として肉料理と魚料理があり値段が違う場合魚料理の方が高めの値段設定の店が多いのだがこちらのお店は魚料理の方が１００円安い値段設定。

店に入り１人である事を店員に伝えると窓側にあるカウンター席に案内される。席からは東京駅が一望できる

　本日の魚料理＋フォーを注文する。この日の魚料理はヒメダイのフリッターとの事。待つ事３分程度でこれが出てくる

　コンソメ系？のスープ具沢山で美味しい。これが出た後すぐにメインとライスが運ばれてくる

　ソースは何だろうアジアン風、ニョクマム（魚醤）を使っている感じはするが・・・本当にアジアン風という感じがするソースこれはパンよりライスに合う味。

　フォーは３種類から選ぶ事ができて（アサリ・チャーシュー・蒸し鶏）これは蒸し鶏。うーん大人しい味で薬味もないので味を変化させる事ができない。この容器のサイズに入れるものとして麺が長すぎると感じた。

　最後にコーヒー。ロータスティーかコーヒーどちらかを選ぶ事ができます。コーヒーは極普通のコーヒーで・・・ハス茶の方が良かったかなという気がした。ハス茶の事をロータスティーなんて呼んだ記憶がないな。

本日の魚料理１５００円＋フォー３００円で１８００円（税込み）場所、ロケーションを考えればもっとしてもいいのかなという気がするがこの辺は店が多く競合しているのでこんなもんなのかなという感じ。ご馳走様でした。