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鶏の穴 ニルバーニャ (池袋駅東口)

先日、池袋東口にある鶏の穴というラーメン屋で月替わりの限定のラーメンを食べる。この店に前回入ったのがhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2014/01/post-9829.html なので約3年3ヶ月ぶりとなる。前回はこの店で一番シンプルなラーメンを食べていて今回は月替わり限定のラーメンを食べる。

ここの月替わり限定のラーメンは食ログなどで評判が良くはずれがないような感じ。私が行ったのは5月1日でこの日から新しいラーメンだと思って行ったのだがゴールデンウィーク中は4月に出していた「バーニャカウダ風あえ麺」を出すとの事、新しい5月限定ラーメンは8日からのようです。

今回、時間の関係で11時の開店時には店もの前にいて開店と同時に入る。入り口に券売機があり券売機で食券を買い店員に渡すシステムで限定ラーメンの大盛りに関しては食券がなく店員に食券を渡す時に口頭で注文してその場で料金を払う。

店員に注文してから約12分で出てきたのがこれ

20170501_007 レンゲで隠れてしまった部分には鶏肉がありこんな感じ

20170501_008_2 麺は

20170501_009 コシのある平打ち麺。アンチョビソースとオリーブオイル?が絶妙で美味い。全ての具材に役目がある感じで調和している。特にオリーブと乾燥桜えび?が良い感じ。色合いも緑と桜色で4月(春)という感じで良い。まぁ私が食べたのは5月入ってからだが・・・。

4月、ゴールデンウイーク限定バーニャカウダ風あえ麺「ニルバーニャ」800円+大盛り80円で合計880円。ご馳走様でした。先ほどお店のホームページを見たらこのラーメン(あえ麺)を鶏の穴白山店で5月限定で出されるようです。静岡県民の私には白山って何処?って感じで全く分かりませんが・・・。

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