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美噌元 KITTE GRANCHE店 (東京駅周辺)

すし屋銀蔵(キッテ グランシェ店)を出て行ったのは徒歩5~6歩。真向えにある味噌汁専門店

20170425_017 Misogenという店。写真右奥がイートインとなっていて16席ぐらい(カウンター6~7席テーブル2人掛け5卓ぐらい)の席がある。店舗で売られているのは味噌汁の箱詰め等で味噌汁最中という最中の形をしたものでそれをお椀などに入れてお湯を注ぐと味噌汁ができるというものが一番人気らしい。イートインのメニューはこんな感じ

20170425_015 基本の味噌汁が4種類それにごはんとご飯のトッピングなどがある。今回私は向かいの立ち喰い寿司屋でランチを食べたばかりだったので味噌汁の単品を注文。注文したのは「ゆばと胡麻豆腐の味噌汁」。注文はレジにて注文して料金を払い番号札を持って席に着く形式

20170425_009 ほうじ茶はセルフサービスで他には水が置かれている。注文してから5分以内に出てきたのがこれ

20170425_01020170425_011 うん。美味しいと思います。お椀が持ちやすい感じでできてます.味噌の種類としてはまろやかというところに分類されているようだが・・・あっさりではないが・・・一番適当な言葉として何かもの足りない気がする。具材も沢山だし味もしっかりしていているんだけど・・・まぁ好みの問題だと思う。まぁ味噌汁は毎日飲んでいるもので地域や家によって味、好みが違うものなのかもしれない。まぁそう考えるとイースタントの生タイプの味噌を使った味噌汁ってよくできていると思う。

ゆばと胡麻豆腐の味噌汁680円。味噌汁専門店という事でどんな美味しい味噌汁が出てくるんだろうと期待しすぎたのかもしれない。十分美味しい味噌汁である事は間違いないです。ご馳走様でした。

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