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ブン・リュー サンフラワー (五反田駅周辺)

1  ブン・リューです。ベトナム料理です。写真を見てもどうゆう食べものかよくわからない方が多いのでは?実は私も正確にはわかりません。メニューは一応こうなってます。

7 カニと肉入り卵トマト麺・・・?ブンはベトナムの麺の種類で日本で有名なフォーよりベトナムでは食べられている麺で細いものから太いものまでありここで使っているのは

2 細い麺です。ではリューは何だろう?という事で・・・蟹・トマト・肉の事ではない。おそらくこれ全体の事を言っているのだと思う。カニ出汁でつくったスープにトマト・肉・卵を入れたものという事を言うのかも知れない・・・ただココで食べたものに卵は入っていなかった。その代わり油揚げが入っている。これはBUN RIEUで検索して画像を見ると油揚げか厚揚げのようなものがほとんど全てのものに入っている。うーんやはり分からない・・・味は辛くもなく・甘くもなく強いて言えば酸味があり出汁が美味しい感じで私は鶏肉のフォーや牛肉のフォーの出汁よりこっちの方が好きです。肉は3~4種類入っていて写真では見えないがトマトも入っています。

これを食べたのが五反田駅東口から2分ぐらいのところの雑居ビル

6 の3階でサンフラワーという店。ランチメニューは25種類あり全てが単品で950円でセット(生春巻き+ミニチャーハン+飲み物)1080円でほとんどの人がセットで注文していて私もセットで注文している。

8 チャーハンはニョクマム(魚醤)を使ったものでベトナム風という感じ。生春巻きは野菜・海老や肉が入ったものでタレが甘いもので美味い。飲み物はマンゴージュースかコーヒーか聞かれコーヒーと答えるとベトナム人店員が「ブラック?」と聞いてきたので「ブラック」と答えた・・・出てきたのがこれ

3 コーヒーってホットじゃぁないの?アイスのブラックって・・・若干甘い感じが・・・微糖か?そういえばベトナムではブラックっといってコーヒー頼んでも砂糖が入ってくるという話を現地で何度か聞いた事があったのを思い出した。今もそうなのかな?

ランチ、ブンリューセット1080円。それなりに美味しいだろうと思って食べたが予想以上に美味しかった。ご馳走様でした。又行きたい店の一つになりました。

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