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大黒そば 玉ネギ天蕎麦・鮭おにぎり (池袋西口)

先日、この店

25 で朝食を食べる。場所は池袋駅西口で西口公園の道路挟んで向え側にある。立ち蕎麦系の店。こうゆうタイプの店でチェーン店でない店というのはあまりないと思うがこの店はそれで個店。

口頭注文でその時に料金を払い品が出てくるのを待つというシステム。玉ネギ天そばとおにぎりのさけを注文。注文すると蕎麦を茹でる時間がかかりますので席に着いて待ってくださいと言われる。これは注文した客全てに言っている。店内には「生そば使用の為2分(冷し3分)かかります」との掲示がされている。

注文してから3分以内で出てきたものがこれ

21 ・・・おにぎりが大きい。おそらくコンビ二で売られているおにぎりの倍以上の量のご飯が使われている感じ。

23 これは予定外だった。蕎麦だけではちょっと足りないかな?朝食だから蕎麦だけでもいいかな~などと考えながらまぁ付けてもいいかという程度で注文したもので・・・こんなに大きいとは・・・。味は塩が強めで鮭はフレークで結構多めで見た目通りのガッツリそのものです。

22 玉ネギ天は見ての通りかき揚げ風に揚げていて美味しい。蕎麦が結構本格的でコシがあり打ってからそれはど時間がたっていない感じで・・・これを食べているのが朝の7時30分頃で・・・早朝に打ったのだろうか?全くの個人的な意見だが立ち蕎麦系の場合もう少し蕎麦はレベルが低くてもいいのかなという感じがする。出汁はもちろん関東の醤油が濃い出汁であまり特徴がない強いていえばちょっと醤油・塩が強いかなという感じ。この蕎麦なら節系をもっと強くしても良い感じ。ただそれをすると立ち蕎麦のレベルではなくなってしまう感じがする。

玉ネギ天そば380円+おにぎり鮭150円合計530円。ご馳走様でした。この蕎麦・おにぎりでこの値段は納得という感じがする。又機会があれば利用したい店です。

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