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井泉本店 ヒレかつ定食 (御徒町駅周辺)

先日、この店

13 でひれカツ定食を食べる。この日は上野にいて・・・私の中では上野界隈=美味しいとんかつ屋が多い。という事で今回行ったのが井泉本店。「かつサンド」発祥の店で看板メニューはひれカツ。店に入ったのは19時30分過ぎ。この店の閉店時間は20時30分でラストオーダーが20時という事なので結構遅めの時間という事になる。

店に入りカウンター席に着いてひれカツ定食を注文。メニューはこんな感じ

14 注文してから待つ事10分以内出てきたのがこれ

12 豚汁のネギに存在感があり。私としてはネギは汁と一緒に口の中に飲み込みたいのだが・・・大きくて飲みにくて・・・味は丁度良い濃さで美味しい。ひれカツは塩・ソース・からしを試してみたが私の好みではない感じです。特にソースが私にはちょっと・・・肉は柔らかい・・・私には柔らかすぎてなんかとんかつって感じではないというか・・・まぁヒレかつなのだからこれでいいのか?もっと噛みごたえがあり肉の味がドーンときて濃い味のソースがとんかつというい気がする。カツサンドはこうゆうとんかつが合うと思う。

ヒレかつ定食1850円。柔らかくてよい肉でこの値段というのは良心的だと思います。私の好みではなかったですが・・・ご馳走様でした。

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