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らぁめん鴇 醤油 炊き込みごはん (藤沢駅周辺)

この日は大和駅に行くという事で東海道線で藤沢駅に行き小田急江ノ島線で大和駅まで行くというルート。乗り換えの藤沢駅で下車ランチを食べる。

入った店は藤沢駅北口から小田原方向に線路沿いに歩いて5~6分ぐらい一本松の信号を右に入て30メートルぐらいのところにあるこの店

20161222_027 ・・・らーめんと書かれていなければ・・・暖簾かければ高級寿司屋という感じですね。多分以前はそうだった感じの造りでカウンター席が5席ありその奥に4人掛けのテーブル席1つ。食べログなどで評価が高い店です。私が行った時点で3.71の店。メニューは醤油・生姜中華・つけ麺が基本でそれにトッピング(味玉・メンマ・チャーシュー)と半めし・めしと炊き込みごはん(メニューは券売機の表記どおりに書く)のみのラーメン専門店

私が店に付いたのは11時10分ごろだったが満席で少し外の椅子に座って待つ事となる。店は11時開店。3分ぐらい外で待っていると店内から2人外に出てくる。すると店主が外に出てきて「1人様どうぞ」(正確には覚えていないそんなような言葉)との事で中に入る。店の中には小さな券売機がありそこで食券を買うシステムになっている。醤油(らぁめん)と炊き込みごはんを購入。食券をカウンターの上にだす。

しばらくするとこれが出てくる

20161222_024 店に着いてから並んだ時間を入れても10分以内です。

20161222_026 同時に炊き込みごはんも出てきました。醤油(ラーメン)鶏出汁が全面に出てきたスープですっきりとしているがコクと旨みがすごくあるというものチャーシューは鶏と豚の2種類。麺は細麺で柔らかい感じというか個人的には水分吸いすぎでいる感じがありあんまり好きな麺ではなかった。炊き込みごはんは具が結構多いのかな、かなり細かく刻んでいて上品な感じで割烹とか日本料理の高級店で出てきそうな味という感じがした。もちろん美味しい。これ単品ならこれラーメン屋としてどうなんだ?と言いたくなるがこのラーメンのスープを考えればこれありだなと思える。日本料理屋さんがその材料と腕を生かしてらーめんを作っているという感じがする。

醤油750円・炊き込みごはん200円。値段的にはこれがこの値段というのは良心的だと思う。すごい店だと思うが個人的には麺が・・・という感じで・・・生姜中華は麺が違うようなので機会があれば又行く事があるかもしれない。

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