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有吾 特選ランチ 雪 (東京・銀座)

2日この店

20161102_020 に入る。場所は東銀座駅から3分ぐらい歌舞伎座横の木挽町通りをまっすぐ行くと出てくる店。この店は以前にも来たことがある店。

今回は特選ランチの「雪」というものを注文。ランチメニューはこんな感じ

20161102_021 以前来た時は1・5にぎり、ばらちらしを食べている。店に入ったのは12時ちょっと過ぎでこの店が12時開店の店でまだ混んでいなかった。まずはお茶が運ばれてくる

20161102_015_2 結構独特な形をした湯のみ。お茶は・・・。

20161102_014 お椀はあら汁系のものであらは入っていない。魚の身が入っているもので美味しい。

20161102_013 まず3貫出てくる。

20161102_012 貝(ほたて?)白身(平目?)マグロ(中トロ?)だと思う。長細い独特のにぎりでシャリが美味しい。サービスランチの方は握った寿司がそのまま出てくるが特選は煮切り醤油がネタにぬられて出てくる。

20161102_016 玉子・イカ・赤身(づけ)光物?右端は何だったのか思いだせない。

20161102_017 いくら

20161102_018 かっぱ巻き・鉄火巻き。鉄火巻きがかなり美味しかったのを憶えている。

特選「雪」この場所・この内容でランチ2100円は納得できると思います。個人的にランチの時間帯はサービスランチの方が良い気がする。日本酒を飲みながらゆっくり食べるにはこっちの方が良いと思う。ご馳走様でした。何回でも行きたい店ですが中々行く機会がないので・・・。なんせ静岡で生活しているので・・・。

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