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立ち食い寿司 吉光 船橋北店

能楽堂を出て向ったところは桜木町駅から約1時間ぐらいのところにある船橋駅。以前は年に何度か来ていたのだが・・・最近は来る事(用事)がなく・・・。

今回は立ち食い寿司を食べにこの店

20161009_015 に来る。前回この店に来たのがhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2015/03/post-d7c4.html なので1年7ヶ月ぶりという事になる。

まずはおまかせ10貫を注文。それと日本酒を注文。この日の日本酒は

20161009_009 の3種類で真ん中の「花の香」を注文。熊本の酒で(純大吟)という事なので純米大吟醸という事。

20161009_011 ・・・美味い。香りが強く口当たりよく甘い酒。山田錦を使っているようで・・・熊本というと協会9号酵母発祥の蔵元があるが全く違う酵母を使っていると思う。山田の9号系は若い頃流行でかなり飲んできているのでそこは分かります。寿司との相性は寿司の邪魔はしないが独自の道を行く感じかな。寿司・酒がそれぞれの道を行くという感じ。マイナスにはならないがそれほどプラスにもならないという感じ。まぁ寿司と日本酒は基本的に合うので・・・

20161009_008 トロ2・白身2・甘海老・カツオ・イカ・しらす・いくら・穴子の10貫。どれもそれなりに美味しい。カジキのズケを注文

20161009_012 これ美味いです。酸味・甘味・旨みなどが複雑で今まで食べた事がない一品でした。1個は醤油を付けて食べたが2個目はそのまま食べた。醤油なしの方が良い。

おまかせ10貫1400円・日本酒800円・カジキズケ1貫150円で2500円。単品は2貫1セットの店です。まぁ色々と独特の雰囲気がある店です。まぁこれくらいのペースで行くのが良いかなぐらいの店かなという気がする。まぁ場所も船橋なので・・・船橋駅からは5分ぐらいの場所にあります。

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