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渋谷更科 青柚子きり

先日、この店

20160830_016 に入る。場所は渋谷センター街の駅方向から行ってすぐのところにある蕎麦屋。過去に何度か入った事のある店。この暖簾を括ると下に下りる階段があり地下が蕎麦屋になっている。店内は町中(街中ではない)にある蕎麦屋という感じでココが渋谷センター街という事が全く感じないつくりになっている。

今回は季節の蕎麦をという事でこの店でこの季節に出しているのが青柚子きりでそれを注文する。季節の蕎麦(変わり蕎麦)は毎月違うものを出している店もあると思うがこの店は毎月変えているわけではないようで7・8月ぐらいは青柚子切りで9月に入るともみじ切りのようです。注文してから7~8分ぐらいだったと思う出てきたのがこれ

20160830_013 夏らしく爽やかさを感じる。

20160830_012 手前の天麩羅は人参の天麩羅・・・色合いを考えてなのかな?すごい柚子の香りがする。確かに熟した感じではな、くなんか若い感じ、強いて言うなら青くささをほんの少し感しるようで他で食べた事がないものですね。美味しいです。そばつゆに付けるよりそのまま食べた方がそばの味をストレートに感じる事ができて美味しい。なんかそばつゆより合うものがあるような気がする。塩・梅干・砂糖なんかすべてがそばの邪魔をしてしまうような気がする・・・日本酒に合うかもしれないと思う私。

青柚子切り864円。ご馳走様でした。

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