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ホァングン 揚げ春巻きサラダビーフン (渋谷文化通り)

2007070508_1752007070508_1762007070508_178 ・・・こちらは日本ではありません。本場ベトナムハノイにあるブンチャー専門店「ダックキム」です。店構えはこんな感じ

2007070508_181 これが東京渋谷では

20160819_01420160819_01320160819_011 混ぜるとこうなる 20160819_015 ベトナムの方は9年前の写真なので現在は多少変わっていると思うがネットで見る限り店構えは多少変わっているが料理そのものは変わっていない。ブンチャーのブンは麺の事でチャーは豚焼肉をさしている。渋谷の方の料理は「揚げ春巻きサラダビーフン」となっているので正確には料理が違うがハノイのダックキムでは揚げ春巻きが勝手に付いてくる。まぁ所変わればなんとやら・・・さっき気がついたが渋谷の店(ホァングン)でもブンチャーがメニューであるようです。

今回入った店は渋谷の東急本店の向いドンキホーテの4~5件隣の雑居ビルの6階にある。

20160819_019 この店は何回か入った事のある店だったが今回は店内の客の7~8割がベトナム人客で店員もベトナム人で座った席の両隣がベトナム人カップルで・・・会話がベトナム語。気候も無茶苦茶暑く蒸していてココはベトナムの店では?と思ってしまう感じだった。店の雰囲気も・・・結構アバウトで・・・伝票を書いたり書かなかったり、一階にある看板のメニューと店内のあるメニューの値段が違ったり・・・その辺がベトナムぽくいい感じでした。

味はタレが甘辛く(甘さは砂糖・水飴という感じで辛さは唐辛子系)美味しい。野菜はサニーレタス?とにかく香草系のものは使っておらずおとなしい感じ。揚げ春巻きサラダビーフン780円。

20160819_020 1階の値段は840円だったけど・・・これ780円なら十分納得できるランチかなという感じです。ご馳走様でした。

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