« 魚がし寿司 (埼玉県蕨駅周辺) 上寿司 | トップページ | 渋谷駅でラ王 »

らーめん詩 醤油らーめん (埼玉県蕨駅周辺)

昨日の夕方このラーメン屋

20160823_027 に入る。場所は埼玉県蕨市JR蕨駅東口から5分ぐらいの場所で道路と駐車場を挟んてイトーヨウカドー系のザ・プライスという大型店がある。

この店の基本ラーメンは4種類で醤油・味噌・塩・鶏白湯で今回は醤油ラーメンの大盛りを注文。注文は店内にある券売機で食券を購入、店員に渡す方式。

店員に食券を渡して5分程度で出てきたのがこれ

20160823_023 具がきれいに並んでいる。麺は注文時に細麺か太麺か聞かれ細麺にする。具では右側にある揚げたナスが珍しい。色々と原材料などにこだわっていて化学調味料は使っていないようです。かつお・さば節、煮干・昆布・鶏ガラ・りんごが使われている事がメニューと一緒に置かれているものに書かれている。タレに使っている醤油2種類や味醂の蔵元まで書かれている。

優等生の醤油ラーメンという感じで美味しいです。あっさりしているのにコクがしっかりとありスープが抜群に美味しい。食べ始めはスープのみ飲み続けたい感じで・・・麺も美味しい。メンマも自家製なのかな?美味しい。チャーシューはとろけるタイプ。ナスがいいアクセントとなっている。麺と具を食べ終わった後スープを飲むと鶏ガラのクセが少しあるような感じがしたが食べているうちには気にならない。

醤油らーめん720円に大盛り60円で780円。バランスのとれた美味しいらーめんだと思う。個人的にはもっとパンチがほしい気がするが好みの問題なので・・・。値段的にはこんなもんなのではという感じです。

|

« 魚がし寿司 (埼玉県蕨駅周辺) 上寿司 | トップページ | 渋谷駅でラ王 »

ラーメン」カテゴリの記事

劇場近くの飲食」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 魚がし寿司 (埼玉県蕨駅周辺) 上寿司 | トップページ | 渋谷駅でラ王 »