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青柳 天南そば弁当 (清水区・江尻)

先日・・・・といってもかなり前になるが清水区の清水銀座商店街の外れの方にある「青柳」という蕎麦屋で昼ごはんを食べる。

この店は創業100年以上の老舗です。清水の蕎麦屋で100年以上続いている蕎麦屋はそんなにはないはずで私が知っている限りココとあと1件ですが両方とも創業何年なんて看板は出してません。本当に普通の何処にでもある蕎麦屋さんという感じのお店です。

この店には過去何度か来ているのだがhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2013/12/post-b341.html 蕎麦を食べた事がない。今回は蕎麦をという事で・・・蕎麦だけだと少し足りないかもしれないという事で選んだのが天南そば弁当というもの。

注文して10分以内に出てきたのがこれ

20160506_018 蓋を開けると

20160506_019 が出てきてこれをあけるとこうなる

20160506_020 天南そば・・・天ぷら南蛮そば・・・確かに南蛮だ

20160506_021 蕎麦屋で南蛮と言えば基本的ネギの事をいうが・・・一般的には唐辛子の事も南蛮とも言う。七味唐辛子をこういう状態で持ってくる事はあるが天ぷらが海老に唐辛子(シシトウ)とは・・・これは洒落ている。ネギも蕎麦に入っているものと小皿に入れてある細ネギの2重だし唐辛子も七味と天ぷらの2重・・・まぁ店の方はそんな事考えてないのかもしれないが・・・そんな事はないだろな~・・・。

味はいい意味で真ん中という感じで出汁は多少関東に近く節系が少し強い感じだがそれほど強くなく色々な物のバランスが良い感じで濃くもなく薄くもなく蕎麦もそんなにコシがあるというほどでもなく香りがそんなに強いわけでもなく本当にこれという特徴がないがバランスがとれていて美味しいという蕎麦だと思う。

天南そば弁当800円。ご馳走様でした。

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