魚介類食べるの大好き

先日・・・・といってもかなり前になるが清水区の清水銀座商店街の外れの方にある「青柳」という蕎麦屋で昼ごはんを食べる。

この店は創業１００年以上の老舗です。清水の蕎麦屋で１００年以上続いている蕎麦屋はそんなにはないはずで私が知っている限りココとあと１件ですが両方とも創業何年なんて看板は出してません。本当に普通の何処にでもある蕎麦屋さんという感じのお店です。

この店には過去何度か来ているのだがhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2013/12/post-b341.html　蕎麦を食べた事がない。今回は蕎麦をという事で・・・蕎麦だけだと少し足りないかもしれないという事で選んだのが天南そば弁当というもの。

注文して１０分以内に出てきたのがこれ

　蓋を開けると

　が出てきてこれをあけるとこうなる

　天南そば・・・天ぷら南蛮そば・・・確かに南蛮だ

　蕎麦屋で南蛮と言えば基本的ネギの事をいうが・・・一般的には唐辛子の事も南蛮とも言う。七味唐辛子をこういう状態で持ってくる事はあるが天ぷらが海老に唐辛子(シシトウ）とは・・・これは洒落ている。ネギも蕎麦に入っているものと小皿に入れてある細ネギの２重だし唐辛子も七味と天ぷらの２重・・・まぁ店の方はそんな事考えてないのかもしれないが・・・そんな事はないだろな～・・・。

味はいい意味で真ん中という感じで出汁は多少関東に近く節系が少し強い感じだがそれほど強くなく色々な物のバランスが良い感じで濃くもなく薄くもなく蕎麦もそんなにコシがあるというほどでもなく香りがそんなに強いわけでもなく本当にこれという特徴がないがバランスがとれていて美味しいという蕎麦だと思う。

天南そば弁当８００円。ご馳走様でした。