魚介類食べるの大好き

今日の昼この店

　でラーメンを食べる。場所は静岡の繁華街両替町で青葉通り沿いにある。看板の通り横浜家系ラーメンの店。時間は14時過ぎ。この店は11時～翌日4時まで通しで営業しているらしい。

券売機で食券を買って店員に渡すシステム。ラーメンの種類が結構多い。基本的には横浜家系で豚骨スープに太麺なのだが細麺もあったり中華そば・鶏白湯・塩・味噌・坦々麺などや特攻徳川などというものがありラーメンのメニューは沢山ある。今回は家系でシンプルなものという事で豚骨醤油ラーメンを注文。

店内に麺を茹でるのに10分程度かかります。と書かれていたので文庫本を出して読んでいると・・・5分程度でこれが出てくる

　麺は細い麺ではなく家系の中太麺・・・店員のその後の動きなどを見ると店員のまかない用に茹でていたものをこちらにまわして店員のを後回しにした感じ。味は・・・確かに家系ラーメンで味は濃いく旨み・甘味があるがおとなしいというか丸い感じのラーメンで良く言えばバランスが取れている美味しいラーメン。ただ私としては家系ならもっととんがりというかパンチ・個性があってもいいのかなという感じがした。多分そっち系なのが特攻徳川というやつなんだろうが・・・。まぁ機会があればそれを食べてみたい気はするが・・・何時になる事やら

豚骨醤油ラーメン７２０円。まぁこんなもんでしょうという感じです。