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嵯峨谷 歌舞伎町店  冷麦など

5日の夕飯ココ

20151105ts_032 で食べる。立ち蕎麦系の店で都内に何店舗かある。どの店舗も食べログなどで評判が高いお店。時間的に余裕がなく早く食べられるところという所で入ってみた。看板メニューはもりそばのようだがメニューに冷麦がある。店に入ってすぐのところに券売機がありそれで食券を購入するシステムでボタンを見て選ぶかたちでそば・うどんが一緒のボタンになっていて冷麦は別のボタンになっている。冷麦がこうゆう店にある事が珍しいし、しかもこの時期にあるという事は1年中出してるという事だと思う。冷麦を食べる事にする。それだけでは足りないかもしれない為ごはん物で山形だし御飯というものがありそれも購入する。食券をカウンターに出すと店員が「冷麦ですか・蕎麦ですか?」との事???蕎麦とうどんが一緒のボタンなので「蕎麦ですか・うどんですか」と聞くのは普通だと思うが・・・この食券

20151105ts_023 で「蕎麦か冷麦」か聞かれるのは意味が分からない。この人一体何言ってんだろう?店員は外国人でもないようだが・・・そばを食べようとして冷麦を押してしまう人が多いのだろうか?

食券を出してから2~3分。品物と食券下に書かれている番号を呼ばれる。立ち蕎麦系の店といっても立って食べるスペースはなく全て椅子が設置されている。

20151105ts_025 カウンターに出された時のまま席に持ってくる・・・茶碗にはネギが2ヶ所付いている。どうやったらこうなるのかわからない。もし蓋がなかったらそのままご飯の上にかかっている事になる。この状態で客に出すということが問題。こんなのカウンターに出した時に分かるはず取りのぞけは良い事。その意識がないという事。冷麦の量は少なめという気がする。その冷麦に大業の海苔・・・これは海苔を汁で食えと言ってるとしか思えない。茶碗の蓋を開けると

20151105ts_027 見ての通りのもので・・・味も想像の通りの味で・・・これなら他のものにすれば良かったと思った。

ざる冷麦340円。山形だし御飯330円。食べログの評価は蕎麦を食べてのの評価がほとんどでこれを食べてでのものではないと思う。これなら3・0が維持できるかどうかというところだと思う。ざるではなくもりにすればもう少し良かったのかもしれないと思う私がいる。もっと根本的なことを言えば冷麦ではなく蕎麦を食べればよかったかもしれない。でもこれは注文してみなければ分からないので・・・。

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