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麺や 太華 (横浜・戸塚駅周辺)

能楽堂を出て向ったのは戸塚。まぁ色々あり戸塚でラーメンを食べる事にする。入った店はココ

20150913_018 麺や太華という尾道ラーメンの店。場所は戸塚駅の改札を出て左側に進んで1分も歩くと直接トツカーナモールというところの3階になっていてエスカレーターで5階に行くとこの店がある。他の飲食店は4階にあるようだがこの店だけ5階にある。

ここで食べてみたいと思っていたメニューは中華そばのネギ増しでそれを注文する。昼に結構がっちりと食べてしまったのであまりお腹は空いてなかったので中華そばのみの注文。注文は口頭で券売機とかはない。カウンター席8席のテーブル席が1つか2つぐらいあるのかな(私が座ったカウンター席からはテーブル席は良く見えなかった)

注文してから5分いぐらいで出てきたのがこれ

20150913_014 ネギで他のもの(麺や具)が見えない。スープを飲むと結構濃い味。醤油の味が強く甘味・旨みが少ない。ネギは切ってから時間がたっていないのか辛さを感じる。食べ始めちょっと尖った感じがする中華そばという感じがした。

20150913_015 麺は細い平打ち麺でスープを吸っている。食べていくうちに味に慣れていく。このラーメンにはご飯が一番合うと思う。メニューを見てみると卵かけご飯がある卵かけご飯に醤油ではなくこのスープをかけたら美味しいかも知れない。茹で玉子(この店には味付け玉子しかメニューにない)をスープの中に入れてつぶして食べたらどうだろう?などという事を考えてしまう中華そばです。チャーシューはこんな感じ

20150913_016 結構な量が入っていてやはり味は濃い目という感じ。

中華そばネギ増し850円。ご馳走さまでした。ちなみに中華そばは700円です。

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