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まぐろ人 御徒町出張所 立ち食い寿司

16日の昼、上野にいる。立ち食い寿司の店に入る。

20150416_013 1貫づつ握ってくれる店で当然値段表記は1貫の値段が表記されている。まずはお茶かアルコールか聞かれお茶と答えるとこれが出てくる

20150416_005 ・・・緑色の化け物・・・しかも濃い。まずはまぐろとカツオを注文。

20150416_006 シャリは小さめでネタはそれに合わせている感じ。立てる人数は9人でそれ以上は詰めることなく外で待つということになる。板前は2人。その他のお茶や会計などをやっている人1人。ネタはかなり良いものを使っているのが分かる。それだけに緑の化け物は残念。

20150416_007 赤貝のヒモ・鯵。ネタは巻物入れれば60種類以上は掲げているが実際にはどれだけあるかは不明。この日私が頼んださよりとナスが仕入れていないとの事。

20150416_008 コハダにモンゴウイカ。モンゴウイカは結構小さめのネタで・・・値段80円を考えるとまぁ仕方がないかなとも思う。

20150416_009 まぐろのヅケにカンパチ。マグロのヅケこの日食べたものの中で一番美味いと感じた。

20150416_010 シャコに煮蛤。煮蛤は260円。値段なりのものかなという感じ。

20150416_011 最後にナスと玉子を注文したのだがナスがなく玉子2貫にしたのだが玉子結構厚くボリュームがあり甘さもそれなりにあり・・・1貫でもう1貫は他のにすれは良かった。

合計12貫で1800円。ランチとしては結構な金額いってしまった。以前ランチメニューで10貫1000円のものがあったらしいが今現在はやっていないらしい。夜も同じ値段なので夜として考えればこのネタで1800円はまぁ納得できるかなという感じです。ただこのネタにあのお茶はないかなという気がしないではないが・・・コストを考えるとしかたないのかな?

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