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まぐろざんまい 立ち食い寿司 (築地)

あかめを出たあと築地場内や場外をうろつき次に入った店がココ

20150323dx_024 看板?ポスターに書かれている通りすしざんまいの立ち食いの店です。場所は築地場外から新大橋通りを挟んで向かい築地四丁目交差店からすぐのところ。10人ぐらい立てるぐらいの広さでカウンターは横一列ではなくすこしカーブがかかっている。11時開店直後に入店。2件目という事もあって「こばらセット」というものを注文。メニュー的には立ち食い寿司なので寿司が中心だがどんぶりものがかなり多く、そちらを注文しているしている人の方が多いのかなという感じ。

お茶・おしぼりはセルフではなく店員が出してくれる。まぁお茶の味は回転すしの青い粉のお茶という感じ

20150323dx_019 注文して待つこと5ぐらいでこうなる

20150323dx_02020150323dx_021 見本以上のものが出てくる。まぐろは赤身と中トロのはずが・・・。店によってはこれ大トロで出している店もあるくらいで・・・赤身も脂が乗っていて中トロでも十分通用する感じでネタも大きく・・・まぁこの一つ前のブログの店はミナミまぐろでこちらが使っているのが本まぐろでタイプが違うのは分かるのだが・・・こっちの方が好きだな。味噌汁は海老の頭が入っていてかなり美味しい。シャリが今一つで少しべとつきがあったのが残念、甘めのシャリだったと思う。旬のさよりと最近あまり見かけないカジキがあったので追加注文。さよりはまだできない(これから捌くのかこれから届くのか分からないが)と言われてしまう。カジキはヅケしかなく・・・すぐにこれが出てくる

20150323dx_022 ゴマが良い感じになっていて美味しい。漬けてないカジキも今度何処かで食べてみたいと思うが中々ないので・・・。

こばらセット700円・カジキ漬け100円で800円。こばらセットの700円はお得だと思う。

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