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新黒船 赤味噌ラーメンなど (岐阜駅周辺)

8日の夕食で入ったのがこの店。

2014120708_077 新黒船というラーメン屋。場所は名鉄岐阜駅の近くの長良橋通り沿いの十六銀行の隣の建物。まぁ色々あってこの店に入る事になったのだがこれ

2014120708_071 を見てBセットを注文。3分ぐらいでこんな感じになる

2014120708_065 結構モヤシが多くつまみになる。このつまみは何処の店でも間違いなく美味しいでしょう。これを食べていると

2014120708_068 がでてくる。結構しっかり味が付いていて美味しい。ビールにはぴったり合う感じの餃子。

2014120708_070 この日(月曜日)は味噌ラーメンがお得らしいのでみそチャーシュー麺を注文。赤みそか吟醸みそを選び、麺も平打ち麺か太麺か選択。赤みそと平打ち麺を選択。でてきたのがこれ

2014120708_072_2 チャーシューが5枚で3枚が脂が少ないもので2枚が脂身。両方ともそれぞれ特徴があり美味しい。麺はこんな感じ

2014120708_075 平打ちといってもそんなに平べったい感じのものでなく細い麺で美味しいと思います。でスープが赤みそという事で独特ですね。こってりはしていないがコクはある発酵食品?なかなかこの手のものは食べた事がない。そして何かの焦がしが少し入っている感じがするがそれほど強くない。味は違うのだが以前豊橋で豚汁を飲んだのだがhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2014/08/post-1e6e.html 時と似た感覚があり。食文化なのかな地元の人はこれを普通に受け入れているんでしょうね。私なんかはこのラーメンすごいと思ってしまうのだけど・・・。

晩酌セットB950円+みそチャーシュー麺650円。もし今度この店に行く事あれば太麺でも赤みそラーメン食べてみたいと思う。

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