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すがい 紺屋町店(静岡駅周辺) とんこつラーメン・まぐろ丼

今日の昼、静岡駅周辺にいる。昼と言ってもなんだかんだで14時を少し過ぎていた。ランチという事で入ったのがこの店

20141029_005 場所は紺屋町で呉服町通りから行くと三菱UFJ銀行とかまぼこ・干物専門店の間を入っていっていって両替町通りにぶつかる15メートルぐらい手前にある。

博多ラーメンと鮪丼を看板に掲げている。まぐろの「まぐろ」の字を使った看板のイラスト?マーク?

Photoが気に入った。

店に入って券売機で食券を買うタイプの店でとんこつラーメン+まぐろ丼を購入。店員に食券を渡す。待つこと5分ぐらいでこれが出てくる。

20141029_004 先にラーメンが出てきてその30秒後ぐらいにまぐろ丼が出てくる。

20141029_002とんこつラーメンは細麺。極細と言っても良いくらいかも知れないが博多天神や博多風龍の麺よりは太く一般的な細麺よりは細い。スープは濃い目のとろっとした感じで濃いわりには豚骨独特のくさみが全くないシャープな感じがする。シャープといっても旨みもあり美味しいラーメンです。具は見ての通りでそれほど特徴はないかな。

白ゴマと紅しょうがの刻みが卓上に置かれているが白ゴマは擂ってありほぼパウダー状で・・・そのわりに香りが少ないかな。水がセルフサービスで紙コップに入れるかたちになっている。

20141029_003 マグロ丼はまぐろの下に海苔がひかれている。まぐろは脂が結構良いぐあいに乗っている部分でかなり美味かった。わさびがマグロの上にのっているが小皿とか付けてくれれば醤油に溶かして丼全体にかける事ができるのだが・・・。その方がもっと美味しく味わえると思うのだが・・・まぁ基本的にはラーメン屋さんなんだろうな。看板は鮪丼と博多ラーメンの2枚看板という感じなのだが・・・。メニューは他に醤油ラーメンと各種トッピングとチャーシュー丼・辛子明太子丼・卵かけ丼などだったと思う。

とんこつラーメン+まぐろ丼で890円。値段的にはこんなもんでしょうね。ラーメンだけだと690円。これ+200円でこのまぐろ丼が付いてくると考えると絶対に付けたほうが得だと思ってしまう私。

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