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道玄家 豚骨ラーメン (渋谷・道玄坂)

昨日の夕方この店

20140705_018 でラーメンを食べる。店に入ると券売機があり液晶画面で・・・順番に選んでいく形のもの。とにかくシンプルなものをと思い豚骨ラーメンを選択。店員の食券を渡すと麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を聞いてくる。この辺は家系という事なので・・・全て普通で答える。「ご飯どうしますか」?との店員の問いかけ。ご飯なんてたのんでないよな?と思っていると「ご飯は無料です」との事。「じゃぁ下さい」と答えたはずがこの店でご飯が出てくることはなかった。まぁ別にもともとないものと思っていたので特に改めて要求はしなかった。

まず店内。もともと何の店だったんだろうか・椅子が低い。テーブルはこまめに拭いているようだが卓上の調味料の蓋が汚れている。待つこと10分以内ラーメンが出てくる

20140705_017 ちょっと小ぶりかな。チャーシューは小さめ。どんぶり手前のネギがはみ出ているのがこの店を象徴している感じがする。味は濃いです確かに家系ラーメンは濃くて良いのだが・・・コクとか豚骨ではなく醤油の味が濃い。もしかしたらつくる人によって違いがあるのかもしれないが・・・・。店員も暇そうで世間話を客に聞こえる声で話しているし・・・店の外にはバイト募集の張り紙が・・・かなり時給が良い・・・人材不足なのかな?

値段は690円。久しぶりに大ハズレだったな。

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