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魚がし 日本一 立ち食い 渋谷センター街店

昨日の夕食を渋谷センター街にある立ち食い寿司屋で食べる。

時間は19時半ごろ。この店はチェーン店だが各店によってネタや値段などが違うと思われる。始めはその日の仕入れによって違うのかなと思っていたがそうではない感じ。この立ち食い寿司のチェーン店は渋谷に2店あり昨日はこちらのセンター街店の方では生マグロを半額という事をやっている一方道玄坂店の方は店の中には入っていないが表の看板では「さより」「ぶり」などを宣伝している。センター街の方では「さより」はなかった感じ。まぁ何はともあれ注文でまずは日本酒(富士の恵)を注文。

20140129_020他の店(道玄坂店など)と器が違っていて太く低い感じになっている(もしかしたら全部の店で器変えたのかもしれない)まずはカワハギ

20140129_019しっかりと肝も乗っている。身が固めでしっかりしている。次にこの日半額のマグロ赤身と中トロ

20140129_021悪くはないがすごく美味しいという感じではない。これ半額でなければ頼んで失敗したという感じのもの中トロ1貫400円に赤身300円が半額となっている。マグロは冷凍ものと生の区別がつく人はほとんどいないと言われていて私自身区別がつかない・・・冷静に考えれば生のものを立ち食いで食べる意味がなかった半額という言葉に釣られた。次に頼んだのがイサキにブダイ

20140129_022食べた時点ではそうゆうものかなとおもったのだが・・・握ってくれた板さんがブダイの頭を見せてくれたのだが・・・

20140129_023これ・・・ブダイじゃあない。これ「イラ」という魚。ブダイという魚は他にいるので・・・調べると沼津港あたりではこの魚ブダイとして流通しているようだが・・・「ブダイ」という魚が存在しなければそれでもようと思うが・・この板さんはこの魚をブダイだと疑わずなかなかない(めずらしい)魚だから~。値段的には1貫100円のものなので偽装とかではなく本当に間違えているだと思うが・・・。私も、もちろんこれが「イラ」という事を知っていたわけではなくこのブログを書くためあれって何鯛だったかな?確認のためネットで調べると・・・ちょっとこの頭と違う・・・この魚だ(YAHOOでブダイを画像検索すると下の方にこのイラの画像が出てくる)という事で知ったので・・・。げそ焼きにサーモン

20140129_024白子

20140129_025やっぱり白子は美味い最後に玉子

20140129_026で終了。

げそ・サーモン・たまごが75円=450円、いさき・ブダイが100円=400円、カワハギ・白子が200円=800円、赤身150円=300円、中トロ200円=400円。日本酒が480円で合計2830円。

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