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マカンマカン シンガポール料理 (神奈川・大和駅)

昨日、大和駅近くのマカンマカンというシンガポール料理の店で夕食を食べる

20131228_016_2特にシンガポール料理には興味がなかったのだがこの店で出している牡蠣の春巻きというのに興味があった。

店に入ったのは19時少し前だった。他に客はいない。まぁ年末でこういう料理店は空いているのかもしれない。来る途中にあったホルモン焼きの店には店の前に行列ができていて寒い中大変だなと思っていたが・・・。

まず席についてメニューを見る。まずは牡蠣の春巻きでそれに合わせる飲み物・・・色々考えたが最終的に

20131228_008ビールにする。ビールはサントリーモルツ。ビールは注文をして1分以内に出て来る。本当は春巻きと一緒に持ってきてくれると良いのだが・・・客は1人なんだからなどと思っていると3人組の客が入ってくる。その後私がこの店を出るまでにもう1組4人の客が入ってくる。その他に食事としてシンガポールチキンカレーを注文。まぁこれもナシゴレンや海南鶏飯(チキンライス)などもありどれにしようか悩んだのだが・・・カレーはハズレはないだろうということでカレーを注文。

ビールを飲みながら文庫本を読んでいるとこれが出て来る

20131228_009ビールが出てから5分ぐらい。写真では春巻きとしかわからないが・・・。卓上に置いてある調味料につけてどうぞとの事

20131228_014一応調味料は味を確かめてみる。どれをどうしたらこの春巻きに合うか考えるが・・・何もつけないほうが良いという結論になる。

牡蠣の春巻き、これ無茶苦茶美味い。口の中に入れると牡蠣の香りが広がりそのあとドバーっとひき肉(たぶん豚肉)とその肉汁がくる。その後又牡蠣の味がくる。肉と牡蠣の味しか感じない。たぶん他のものも入っているがその2種類のコラボレーションが最高。春巻きが出て1分ぐらいでこれが出て来る

20131228_011ライスその後1分でこれ

20131228_012が出てくる。うーんいっきに品物が出て来る。もう少し食べる方のことを考えてくれるとありがたいのだが・・・カレーはスープカレー?という感じで具は

20131228_013にんじん・ジャガイモ・鶏肉。にんじんにジャガイモ・・・これに玉葱が入れば日本のカレーの具だ。にんじんは皮付きのまま使っているかなり良いものを使っている感じジャガイモもそれなりのものを使っているかな。味はココナッツミルクと唐辛子系の味が強い香辛料も何種類も使っているがこの2つの味がきわだっている感じがする。ライスはインディカ米でカレーに浸して食べるには適しているご飯。まさしくカレーにハズレはないという感じかな。ハズレはないが次に食べたくなるかといえば・・・。

シンガポールチキンカレー1260円。モルツビール525円。牡蠣の春巻き3本745円。だと思う。合計は2530円というのは確かです。牡蠣の春巻きは3本・5本・10本などのセットがあり。

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