魚介類食べるの大好き

２０日広島にいる。広島駅に着いたのが１８時近くで路面電車に乗り街中に行く。まずはこの泊まることになっているホテルにチェックイン。その後すぐに食事に出かける。行ったのはココ。

場所はパルコの近くでえびす通りからパルコ側に入った通りにある。店に入ると店の入り口付近のカウンターに案内される。まずは飲みものという事で日本酒で５～６種類ぐらいあったのかな？その中で広島の酒という事で西條鶴を選択する。純米・無濾過・ひやおろしとの事。それと刺身１人前でも盛り合わせできるという事でそれを注文。

西條鶴は広島のお酒です。米は中生新千本この米は先月前初めて知った米で亀齢酒造の酒を飲んでいるhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2013/09/post-f5d1.htmlこの酒美味い。酒は甘口。魚には基本的に辛口の酒が合うのだがこの酒は問題なく魚に合うし美味い愛媛の酒にも似ている気がする。刺身はカツオ・秋刀魚・太刀魚炙り・ニシ貝・鯛が１切れづつでひと手間入れているものが多い。太刀魚・ニシ貝は関東・東海ではあまりこうゆう形では見ない、さんまの上に柚子胡椒はいらないな。

次にすし鮮にぎり８貫というものを注文。

上から太刀魚の炙り・大とろ・ニシ貝・カツオ・雲丹・〆さば・たまご・生穴子の炙り。どれも美味しい。生穴子の炙りは初めて食べた。これ値段が１２８０円。多分ランチでもこの内容でこの値段で出せる店は少ないと思う。次に日本酒を燗で頼む。さっきグラスで頼んだお酒を燗で注文。本来このクラスの酒は燗はあまりしないと思うがこれだけしっかりとした酒なら燗をしてもこわれる事がないだろうなと思ったし、なによりメニューにグラスか熱燗と書かれていたので・・・。

うん確かにこわれてはいないが燗にした事で良さが出たかといえばそうでもない感じがした。燗をしても美味しい酒であること間違いない。すし鮮８貫と一緒に頼んだ旬菜にぎり５貫が出てくる。

大根・ズイキ・トマト・焼舞茸・カボチャこれは無茶苦茶美味しいわ。１貫づつ味が付いていて正直１貫目の大根を食べた時はこんなのもありかなぐらいに思ったがズイキこれは想像を超えた美味しさでトマトはトマトなんだけど味付けがされていて美味い、焼舞茸は１７日に食べた焼椎茸より香りは少ないものの味は味は旨味があり美味い、カボチャも自然な甘さで美味しい。これこの並んでいる順で食べたのが正解だった感じがする。野菜にはこだわっているようで○○産の大根・○○産のズイキと店員さんが運んで来た時に説明している。広島に土地勘がない私にはどの辺なのかも全く分からなかったが・・・地元で取れた野菜らしい。

今回、色々都合がありゆっくり出来なかったのが残念。日本酒グラス５５０円・熱燗６５０円・刺身盛り合わせ７５０円・すし鮮にぎり８貫１２８０円・旬菜にぎり５貫５００円と記憶していたのだが請求されたのが３５３０円。２００円安く請求されている・・・。まぁでもそれくらいの金額という事で・・・。今回お寿司をセットでしか注文しなかったが単品でも注文できるしそれほど高くはない。野菜寿司は全て１貫１２０円。店員の接客も今回の旅行では一番良かった。

美味しい食事ご馳走様でした。