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麺家 光蔵 (清水区)

昨日、新しく出来たラーメン屋に入った。新しいといっても開店してから2ヶ月ぐらい経っている。「麺家光蔵」(みつくら)という店で場所は東名清水インターの近くで以前「六角」という店があった場所。

店の看板では豚骨ラーメンを全面に出している。

20130917_015 店に入ってみる。メニューは豚骨系のラーメンと鶏がら系のラーメンに和風つけ麺がある。ラーメンには醤油・塩・味噌味がある。どこかのチェーン店で名前えお変えている感じ。多分駿河区にある「蔵の助」と同じ系列かなと思われる。今回豚骨醤油の炭火焼炙りチャーシュー麺というものを注文。

注文をして5分ぐらいで出て来たのがこれ

20130917_013_2

20130917_014 味は濃厚豚骨でかなり横浜家系ラーメンに近いと感じた。この味ならキャベツが合う。メニューの中にもキャベツとモヤシを乗せたものがあった。キャベツは生の方が私は良いのだがココのはどうなのか注文しなかったので不明。ただこの手の味は静岡市で残った事がない。(私の知っている範囲に限る)みんな1年~2年で家系ラーメンは姿を消している。残っている家系の横浜屋はかなり薄めの味。まぁこの店は豚骨だけでなく鶏がら系のもやつけ麺もあるし、特に家系とうたっているわけではないしどうなるか分かるませんが・・・私個人としては好きなラーメンの味です。

豚骨醤油炭火炙りチャーシュー997円。基本の豚骨ラーメンは724円。値段的にはこんなもんでしょう。

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