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母家 (池袋)

昨日の17時15分頃この店に入る

20130903_023 「母家」という店。場所は南池袋の方向の明治通り沿いでもう明治通り沿いには店がなくなる感じのところ。この店は食べログなどで評価の高い店で1度入ってみようと思っていた店で今回行ってみた。

17時開店という事でまだ客はだれもいない。店はそれほど広くない感じカウンター席は6~8席ぐらいだったと思う。そのほかにテーブル席などがある。店に入って店員に勧められたのが

20130903_020晩酌セットというもので飲み物日本酒を選択・付け合せ煮込みを選択。まずは日本酒が運ばれてくる。

20130903_010この器と一升瓶が運ばれてきて目の前で注いでくれる。大きさは1合程度だと思う。酒はこの店オリジナルのラベルが貼られていて刈穂酒造の山廃との事。山廃だから勿論純米酒。この酒、美味い焼き鳥の味に負けない力強さがある。その強さが強すぎない感じでちょど良い感じ。これ間違っても寿司屋の置いてはいけない酒。酒が中心であっても良い店だから置ける酒だと思う。

次に煮込みが出てくる

20130903_011これも美味い。色々な物が入っていて美味しい。

20130903_012レバー。タレ・塩は店側で決めている。このレバーであれば塩でも十分美味しいと思う。

20130903_014ハツ・正肉・地鶏のネギ間。どれも美味い。店はそんなに高級感はないのだがだしているものは全て普通の焼き鳥屋より一クラス上という感じがした。

20130903_015皮。これはちょっとタレが濃い感じがした。皮は塩焼きの方が良いと思う。ココまでが晩酌セット。次に注文したのが背肝・首肉・ヤゲン(なんこつ)

20130903_016背肝。これを食べるのは多分初めてだと思う鶏の腎臓なので肝臓(レバー)とは比較にならないほど貴重品かもしれない。これ塩焼きにワサビ付けて食べたらどうだろうな~。などと思う私。美味しかったです。

20130903_017首肉、脂があっさりしている感じで美味しい。

20130903_019ヤゲン。これも美味しかった。やはり良いものを炭火で焼いているので美味しいんだろうな~。

20130903_013焼き鳥を頼むと付いてくるのかな?キャベツが一番最初に出て来ている。これが箸休めに良い。

晩酌セット1575円。日本酒650円(日本酒は晩酌セット以外に1杯飲んでいる)首肉・ヤゲンがそれぞれ320円。背肝が220円で合計3085円。焼き鳥屋としては、まぁ少し高めのような感じもするが内容がこれなら問題ない。

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