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豊来軒 味噌もやしラーメン (豊橋駅)

昨日、岐阜からの帰り豊橋駅構内にある「豊来軒」で夕食を食べる。当初の予定では岐阜市内で食べる予定だったがお腹がいっぱいで・・・

時間は20時過ぎ。この店は

201309_030 こんな感じでラーメンとちょっと飲みのお酒が飲める感じになっていてビールやチューハイ・日本酒などがありつまみにはおでん・チャーシュー・豆腐(冷・温)・メンマなどがある。まぁ飲んでも良かったのだが時間が20分強ぐらいを予定(次の電車が来る)していたのでラーメンのみにした。写真に写っている券売機にて食券を購入。味噌もやしラーメンを購入。カウンターを上に食券を置いて5分以内に出てきたのがこれ

201309_026 見た目はかなり本格的なラーメンだが駅構内で出しているだけあってスープの温度低め。そのほかチャーシュー・メンマなど本格的なものを使っている。もやし・ネギもそれなりのものを使っている。スープは私個人的にはもう少し濃い方が好き。なんか一味足りない感じで・・・写真のおろしニンニクの横にある辛みタレというものをラーメンに入れる。そうすると辛味が出てきて味に少し深みが出う感じで美味しくなる。本来ラーメン用ではないかも知れないが・・・。

味噌もやしラーメン530円。こんなもんでしょう。ちなみにラーメンは醤油味と濃厚ブラック・ピリ辛つけ麺などがある。

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