魚市場食堂 まぐろいっぱい丼 (清水区)
今日の昼、清水の河岸の市のなかにある魚市場食堂というところでまぐろいっぱい丼というものを食べる。店は河岸の市まぐろ館の2階の端にある。
まぐろいっぱい丼は
というものでこちらがストップするまでまぐろのぶつ切りをどんぶりに盛っていくというもの。注文をすると丼に半分ぐらいご飯が入ったものとひじき・漬物・味噌汁(しじみ)が運ばれてくる。そしてまぐろの漬けが入った大きなボールを店員が持ってきてオタマですくい丼の上に乗せていく。結果こうなる
丼にご飯が半分程度しか入っていないため見た目よりかなりマグロが入っている。これでオタマの5杯分です。マグロそのものはちょっとかためかな、身がしまっているという事ではない。脂がある部分・赤身の部分・スジがある部分など色々な部分がある。漬けの程度としては多少濃いかなという気がするが値段から考えれば美味しい方だと思う。
途中でワサビを付けたりネギをかけたりして完食。これだけの量のマグロを1度に食べるのは始めてかもしれない。ご馳走様でした。
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