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麺屋 蔵の助 野菜味噌ラーメン (静岡市駿河区)

今日のランチは静岡の南幹線沿いの「麺屋 蔵の助」というところで食べる。時間は14時過ぎ。この店は味噌ラーメンを中心に出している店。行くまでは味噌ラーメン専門店だと思っていたが他のラーメンも提供している為味噌ラーメン中心店という事になる。店の外観はこんな感じ

20130203_005味噌ラーメンというか味噌を全面に出している店で写真右側の看板は「蔵の助味噌蔵元」の文字もある。店の中のカウンター席の椅子も味噌樽をイメージした椅子になっている。メニューはこんな感じで

20130203_001味噌ラーメンを注文する場合鶏がらスープか豚骨スープか選択・その後4種類の味噌から味噌を選ぶ。2種類×4種類で8種類の組み合わせができる。こうゆうらーめん屋は他に見た事がない。その後トッピングという感じ。今回私は濃厚豚骨スープに北海道赤味噌で野菜ラーメンを注文。

店はこの時間帯だが結構混んでいる。店はカウンター席にテーブル席など結構広い。全体で50人ぐらいは座れる感じ。店員も多いこの時間で8人か9人はいた。店員の人数が多すぎて無駄な動きが多い感じ。カウンター席の紙のナプキン?詰めすぎていて取れない状態までになっている。私に関しては5分以上注文をとらない。こちらが声をかけるまでそのまま。私の後に隣に座った人には3分ぐらいで注文を聞きにくる。隣の人は特に店員に声をかけていない。店の混み方としては私が入った時点の時の方が空いていたがこの辺はどうゆうマニュアルでやっているかは全くわからん。

注文をして待つ事10分以内出てきたのがこれ

20130203_002麺は太麺でかなり美味しい。特に野菜の炒め加減が絶妙。多少焦げぎみで香ばしさがあり美味い。スープも濃厚で美味い味噌ラーメンとして本当に美味しいと思う。ただ値段がこれ1杯で942円。これ1杯で納得する量のラーメンなら良いと思うがほとんどの人がラーメンと何かを注文している。そうするとどう考えても1000円を超える。うーんまた他のスープと味噌の組み合わせで食べてみたい気もするがこの値段なら次行くか行かないか微妙かな。

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