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わぶ 牡蠣フライ定食 (新宿)

昨日、4月4日いろんな事があり最終的に新宿TSに出かけた。一番最初の予定では3日の日から18切符を使い東北地方の温泉に行く予定であったが今回の震災でそれはなくなりその次の予定は大阪に行く予定であったがこれも直前で取りやめ、3日は家でどこのも出かけず18切符の使い道を考えどこかに出かけねば2回分無駄にしてしまうという事で出かける。

まず行ったのは「わぶ」という居酒屋。ここは牡蠣フライが特徴のある店で前から行きたいと思っていたがランチが土曜、日曜が休みの為、中々タイミングが合わない事があり今回初めて行く事になる。店に着いたのが12時ちょっとすぎ・・・行列が出来ている。近くには他にも行ってみたいと思っている店もあるが今度いつタイミングが合うかわからない為、並ぶ。並んだところは弁当を買う為に並んだ列の用で・・・・。店に入る列に並びなおす事に・・・。外にいる店員もっとしっかり整理しろよ。初めて行った人間には分からない。まぁこの店はどちらかというと近くで働く常連さんを大事にしているお店なので一見さんは来なくてもよいという雰囲気はある。

注文は外で並んでいる時に伝える。ここの注文の特徴は○○と○○と伝える。たとえば牡蠣フライと煮魚というようにそうするとその2品とご飯・味噌汁・小鉢が付く。私は牡蠣フライと牡蠣フライを注文。席について5分ぐらいして出てきたのがこれ

2011044_001大きな牡蠣フライだが実は牡蠣を3~5個ぐらいまとめてフライにしている。味はフライの衣が厚く私はあまり好きではない。牡蠣自体もフライにするのには味が薄いという感じがする。その横の野菜類もあんまり美味しくない。タルタルソースもマヨネーズの薄い感じの味で今一つ、ソースをかけても醤油をかけても今一つという感じで期待外れ。まさに学生相手の味はどうでも良くボリュームのみの定食屋さんという感じ。震災の為使っている牡蠣が○○の牡蠣と書かれていた。もしかしたら仕入れが違い牡蠣の味が変っているかも知れない。

牡蠣フライのみ定食1110円。まぁ値段を考えればこんなもんかなという感じもする。牡蠣フライは衣の薄い味の濃いものの方が良いとあらためて感じた日でした。

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