魚介類食べるの大好き

今日の昼は味噌ラーメンを食べたくなり、一元の北脇店に行く。味噌ラーメンは昨日食べたばかりだが味噌ラーメンを食べだすと何回か続けて食べたくなってしまう。

今回行った一元北脇店は初めて入る。一元は静岡市内に何店舗あるがチェーン店という感じではなく一元で修行した人が独立して一元という名前で店を出している感じで麺やどんぶりなどは似ているがそれぞれ違う味の店。でも共通しているのは味噌ラーメンを売りにしている。

店に入ったのは１３時ごろだったがほぼ満席の状態。といっても１０人も入るか入らないかの店。一元にしてはメニューが豊富な方で定食メニューなどもある。調理にかかわっているのも年配の男性２人。味噌ラーメンを注文する。５分ぐらいで出てきたのがこれ

真ん中にある味噌を溶かしながら食べていくスタイル。麺は極細麺。チャーシューは厚くて存在感がある。メンマは柔らかい。味噌に隠れてしまっているがモヤシもトッピングされている。うん一元のラーメンだという感じ。値段は８００円。このチャーシューのボリュームからするとリーズナブルといっていいのではないだろか。また行きたい店です。