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アンナム 鶏肉のフォー (葵区)

今日の午前中ミス・サイゴンのサントラを聞きながら、色々な事をしていたらベトナム料理が食べたくなってしまいベトナム料理屋に昼ごはんを食べに出かける。

静岡市にベトナム料理を出す店は5~6件はあると思うがベトナム料理オンリー又は中心にやっている店でぱっと浮かぶのが中村町のサイゴンと伝馬町のアンナム。どちらの店も数年行っていない。まぁ家からどちらが近いかというとアンナムの為アンナムに行く。

13時過ぎに店の入るが日曜日という事もあり、結構お客さんがいる。客層はほとんど女性。店に入って席に着くとメニューが出される・・・。そう今日は日曜の為ランチメニューがない。夜と同じメニューだ。もしくは2人以上のコースメニュー。まぁフォーが食べたかったのでフォーを注文。もちろん鶏のフォー。待つこと5分なかったと思う。出てきたのがこれ

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フォーと調味料、薬味各種という感じ。まぁ味が薄くパンチがない感じ。ちなみにこちら

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ベトナム(ハノイ)の屋台で食べた鶏肉のフォーで値段1万ドン(現在のレートで45円~46円)ぐらい。静岡で食べたフォー定価1000円。20倍以上の値段。確かにベトナムでも水が何も言わずに出てくるような高級店でフォーを頼めばそれなりの値段はすると思うが・・・。

まぁ比較するものではないがちょっとフォーの値段が高い気がしたので、今回店の4周年記念という事で10パーセント引きという事になり900円だったがそれでも・・・

パンチがないというのは香草類が入っていない。化学調味料の量が少ない。この2点は確実にいえる。ベトナムという国は料理にかなり化学調味料を使っているが日本ではそれほど使っていない感じがする。香草にいたっては今回のフォーは写真でいうとレモンの下にあるものだけ・・・それはパンチがないのが当たり前だわな。でも鶏は美味しかった。

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