麺屋 武蔵 (新宿)
TS劇場を出て夕食を食べに行く。時間は18時前だったと思う。かなりひさしぶりに麺屋武蔵に行く。言わずと知れた超有名。
この店に前回入ったのが・・・たぶん5年以上たっている。今回注文したのがあじたま入りラーメン大盛り。結構つけ麺を頼む人が多いが私はラーメンが好きなのでラーメンを頼む。これは大勝軒に行っても同じ。そういえば大勝軒にもう何年も行っていないな~。
ここのラーメンは醤油ベースの削り節味と言った表現が一番あう感じ。
魚系(かつお節だけではない。色々な魚の削り節を使っていると思われるので表現として削り節とした)の味が全面に出てきている。味付きたまごをつけてみたのだが多分、単品としては美味しいのだろうが削り節の味にのまれているという感じがする。考え方によってはラーメンの具なのだからこれで良いという感じもする。
今回も携帯電話で写真を撮った為、写真が今一つ。チャーシューが豚の角煮という感じ。メンマも歯ごたえがあって美味い。麺は太麺で「麺屋武蔵」というように店の名前にしているだけあってこだわっている感じはある。
ラーメンに味付け卵入りの大盛り(正式に何というメニューの名前かよく見ていなかった)900円。まぁラーメンとして高めかもしてないがラーメン1杯でライスなど注文しなくてもお腹いっぱいになるので満足かな。
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