魚介類食べるの大好き

６日、１８切符の残り１回分を使い東京出かける。まず行ったのは高円寺にあるベトナム料理の店「チョップスティックス」ここはかなり前から行きたいと思っていた店ではあったが高円寺に用事がある事がなく行く機会がなかった。１８切符なのでどこへ行っても同じ料金なので行ってみる。

ここ店は生麺のフォーを使っているという事で有名な店。場所は高円寺からすぐのところにあるが八百屋の真ん中の細い道を抜けなければならなかったりするため少しわかりづらい。

雰囲気は屋台という感じ。注文したのは生麺フォーと蓮茶と海南チキンライスのセット（ランチメニュー）フォーは９種類より選択できそれぞれによって料金が変ってくる。私はシンプルな蒸し鶏のフォーを注文する。

まずハス茶が出てくる。ハス茶はホットとアイスから選択できアイスを選択。結構美味しいハス茶が出てくる。本当に緑茶の色で香りがしっかりついていて美味しかった。

次に出てきたのが海南チキンライスというもの看板によると生姜と鶏ガラスープで炊いたベトナム風炊き込みごはんとの事。残念ながら私はベトナムではこれを食べた記憶がない。チャーハンという感じでどこかで食べているのかもしれないが記憶がない。味は悪くはないと思う。

次に生麺のフォーが出てくる。・・・・。確かにフォーの汁だが・・・。ベトナムにはないフォーだと思う。少なくとも私は知らない。こんなもちもちした食感のフォーはベトナムで屋台・ホテル・チェーン・市場などで２０食～３０食ぐらい食べ日本でも１０食以上は食べているが初めての食感。ベトナムのうどんという言葉がぴったりのもの。香草は少ないし、レモン・ライム等はついてない。

いつもレモンやライムなど店に置いてあるものやフォーについてくるものを絞って入れて食べている為、感じが違う。味そのものもなんか物足りない。ヌクマムとかもう一つ調味料が置かれているが今一つ。期待して行っただけに・・・新宿や池袋や静岡にあるベトナム料理店の出しているフォーの方が好き。ランチＡセット蒸し鶏のフォー（麺１．５倍）と蓮茶と海南チキンライスのセット８８０円値段的にはこんなもんでしょうという感じ。