« 2010.04.04 歌舞伎座 2部 一幕見 | トップページ | 2010.04.06 歌舞伎座 3部 幕見 並ぶ 今半すき焼き弁当 »

生麺フォー

6日、18切符の残り1回分を使い東京出かける。まず行ったのは高円寺にあるベトナム料理の店「チョップスティックス」ここはかなり前から行きたいと思っていた店ではあったが高円寺に用事がある事がなく行く機会がなかった。18切符なのでどこへ行っても同じ料金なので行ってみる。

ここ店は生麺のフォーを使っているという事で有名な店。場所は高円寺からすぐのところにあるが八百屋の真ん中の細い道を抜けなければならなかったりするため少しわかりづらい。

雰囲気は屋台という感じ。注文したのは生麺フォーと蓮茶と海南チキンライスのセット(ランチメニュー)フォーは9種類より選択できそれぞれによって料金が変ってくる。私はシンプルな蒸し鶏のフォーを注文する。

まずハス茶が出てくる。ハス茶はホットとアイスから選択できアイスを選択。結構美味しいハス茶が出てくる。本当に緑茶の色で香りがしっかりついていて美味しかった。

次に出てきたのが海南チキンライスというもの看板によると生姜と鶏ガラスープで炊いたベトナム風炊き込みごはんとの事。残念ながら私はベトナムではこれを食べた記憶がない。チャーハンという感じでどこかで食べているのかもしれないが記憶がない。味は悪くはないと思う。

2010046_004

次に生麺のフォーが出てくる。・・・・。確かにフォーの汁だが・・・。ベトナムにはないフォーだと思う。少なくとも私は知らない。こんなもちもちした食感のフォーはベトナムで屋台・ホテル・チェーン・市場などで20食~30食ぐらい食べ日本でも10食以上は食べているが初めての食感。ベトナムのうどんという言葉がぴったりのもの。香草は少ないし、レモン・ライム等はついてない。

2010046_005 いつもレモンやライムなど店に置いてあるものやフォーについてくるものを絞って入れて食べている為、感じが違う。味そのものもなんか物足りない。ヌクマムとかもう一つ調味料が置かれているが今一つ。期待して行っただけに・・・新宿や池袋や静岡にあるベトナム料理店の出しているフォーの方が好き。ランチAセット蒸し鶏のフォー(麺1.5倍)と蓮茶と海南チキンライスのセット880円値段的にはこんなもんでしょうという感じ。

|

« 2010.04.04 歌舞伎座 2部 一幕見 | トップページ | 2010.04.06 歌舞伎座 3部 幕見 並ぶ 今半すき焼き弁当 »

その他の飲食」カテゴリの記事

ベトナム」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 2010.04.04 歌舞伎座 2部 一幕見 | トップページ | 2010.04.06 歌舞伎座 3部 幕見 並ぶ 今半すき焼き弁当 »