博多ラーメン 替玉屋

今日は仕事が休み夜は職場の新年会で約８０人ぐらいの集まりに出かける。そのため本日は地元にいる。

昼飯を食べにバイクで出かかる。そういえばイエローハットの近くに博多ラーメンの店ができていたなと思いそちらのほうに向かう。入ったところが 店に入ると混んでいて２人ほど中で待っている客がいる。混んでいるといってもカウンター席が８席のみの店で店内には１０人しかいないが待ち時間がある。５分ほど待つと席が空き座る事ができる。注文したのはラーメン。メニューはラーメンとチャシュー麺に味玉ラーメンに一口餃子、ごはん、明太子ご飯といったところ。

出てきたのがこれ

博多ラーメンといえばほとんど新宿か渋谷でしか食べたことはなかった(1度だけ博多の屋台で食べたことはあるが）多分今までちゃんぽん系のラーメンで博多ラーメンというメニューを出していた所は入ったことあるが清水区では本格的な博多ラーメンの店はなかったような気がする。

美味い。はじめ麺の固さを普通にして替え玉はバリ硬にした麺の固さはやわらか・普通・硬め・ばり硬・はりがね。普通とばり硬しか食べていないが麺の固さで博多ラーメンというのはこれほど変わるものなんだと少し驚いた。あとセルフサービスだが水は置いてなく、麦茶が置かれていてその麦茶が濃い。これほどしっかりした麦茶を置いてある店は初めてだと思う。次回空いている時間帯に来て一口餃子や明太子ご飯なども食べて見たくなる店。博多ラーメン６００円・替え玉１００円。