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私が一番食べてるラーメン 清水軒 特製ラーメン

私が多分100回以上通っている飲食店はここしかない。清水区入江にあるラーメン屋清水軒。ここの特製ラーメンが好きでもう10年ぐらい前から通っている。何回通ったかは分からないが平均して月1回か2回は行っているので・・・・・。

店に行くのはほとんど夜。夜といっても夕食ではない。飲んだ後とか出かけて帰りが10時過ぎになると寄る事の多い店。昼間は奥さんとやっているが夜は店主一人でやっている。

メニューは焼き鳥(ネギ間・モツ・タン・レバー)餃子・ラーメン・特製ラーメン・ワンタン麺・チャーシューメンのみでこれにラーメンの大盛りが加わる。ラーメンは組み合わせ自由で特製の大盛りにワンタン入れてなど注文しても大丈夫。ビールはサッポロ黒ラベル・アサヒスーパードライ・キリンラガー(すべて大びん)がそろってありビールを注文すると何にする?と聞かれる。

焼き鳥は昔からく竹串ではなくこんな感じで出てくる。20100130_027 20100130_028 けっしてエコがどうで森林保護がなんたらかんたらではない。私が通い始めたことからこのスタイルだ。焼き鳥(やきとん)などは色々なところで食べる機会があるが、うまい方だと思う。特にレバーは美味いと思う

ラーメンは普通のラーメンと特製ラーメンがあり特製ラーメンは豆板醤・ニンニク・生姜が入っている。私はここ何年かは特製ラーメンしか食べていない。特製ラーメンの味を知ると普通のラーメンでは物足りない感じになってしまう。20100130_029 このラーメンが人生の中で一番食べている清水軒の特製ラーメン。美味いという人とそうでもないという人が分かれるラーメン私は間違いなく美味しいと思っている。

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