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なすソバ ちゅうか なかむら

今日は結局、西川口に行く事なく家でゴロゴロしていた。昼は近くのラーメン屋にと思って出かけるが、そこが臨時休業していて別の店に行く。行ったのが「ちゅうかなかむら」というお店。過去に1回入った事がある店。店を開いて1年~2年のあいだと思う。

この店の看板メニューは「なすソバ」同じ清水区にあるモモゾノという清水の人ならほとんどの人が知っている駅前にあるレストランでも出しているメニュー(モモゾノは区画整理でビルが壊されてしまうため11月20日すぎから休業中。何時から再開するのか私は情報を持っていない)インターネットなどによるとココの店主はモモゾノで働いていた方とのこと。

店に13時ごろに行くが混んでいて入れない。しばらく外で待つ事になる。5分ぐらい外で待っていると何人かの人が店から出てきて店に入る事できる。もちろんなすソバを注文する。席に着くと7~8分ぐらいだと思うが混んでいるわりに早く20091129_002 なすソバが出てくる。

茄子が大量に入っている。多分2本か3本分の茄子が入っている。そのほか竹の子、豚肉、ニラなどが入ったあんかけがラーメンのうえにかかっている。麺は細麺20091129_003

茄子が絶品。茄子は揚げてあり中が熱いが美味い。茄子嫌いの子供が食べたらもしかしたら1発で茄子嫌いが直ってしまうかもしれない。ちなみに張り紙がしてあり茄子の漬物も売っている。茄子以外のもの麺、スープもぴり辛で美味しい。混んでて当たり前。今後行列ができる店になって行くかもしれない店。

ただ気になる事が・・・接客そのものは問題ないのだが・・・待っている客の整理というかどの人が車の中で待っているのか?何人のグループでどうゆうふうに座ってもらえば効率的なのか・・・決めている人間がいない。店員のリーダーがいない。店員(おばちゃんたち)があーだこーだいいながら非効率的な事をしていてしまいには客に席を移動してもらったりしている。これが気にはなったが味は美味い。なすソバ840円。満足して携帯電話の機種変更にソフトバンクに向かう。

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