板前心 菊うら ランチ 今週の丼セット (新宿駅周辺)

先日、この店20190319-028
でランチを食べる。場所は西新宿。小滝橋通り近く。新宿駅方向からだと左側に入って少し曲がったところにある
この店は食べログなどでも評価が高く行ってみたいと思っていたがなかなか機会がなく今回初めて伺う事となる。
ランチメニューはこんな感じ20190319-027行く前は本日の日替わりにしようかなと思っていたが桜鯛というのが気になり今週の丼セットを注文。
私が店に入ったのは11時40分ごろで開店してから10分ほどしかたっていなかったがかなりのお客さんがいて私が入ってからすぐに満席状態になっていた。
注文してから10分程度で出てきたのがこれ20190319-022 普通の大きさの蕎麦に普通の大きさの丼。桜鯛の下に小さく切られたまぐろや白魚等があり良い感じ。ごまだれはもっと味の濃いものを想像していたが思ったよりあっさりしていて素材の味がそれなりにわかる感じになっていた。蕎麦の汁も濃いという事がないがしっかりとした味で美味しくで最後汁を飲み干してしまった。蕎麦にベーコンという組み合わせは個人的にはあまり好きではないかもしれないと思ったのは確かだが全体的には美味しかった。
今週の丼セット1130円。この内容でこの値段なら良いかなと思う。御ちそう様だした。
この日この周辺を歩いて気が付いたがこの店の周辺ランチの時間帯良さそうな店が結構あり行ってみたいと思った店が数件できた・・・まぁいつ行けるかはわからないが・・・・。

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静岡市内の寿司屋の上寿司

先日、静岡市内の寿司屋でランチの時間帯寿司を食べる。時間は13時半を過ぎていてそろそろランチの時間帯の営業を終えようとするところで客は私一人。ここの店は特にランチメニューはないらしくにぎり(並)が1100円~でちらし(並)が1200円だったかな?

上寿司を注文。注文してから数分出てきたのがこれ

20190314_00120190314_002  鮪・カンパチ・中トロ・烏賊・玉子・海老・サーモン・鉄火巻き・かっぱ巻き。このブログの前2つの店はそれぞれネタを酢で〆ることにこだわっていたりねかせる事にこだわったいたがこちらは鮮度優先という感じでカンパチは鮮度よくコリコリした感じで・・・。静岡市の寿司屋って鮮度を中心に考えている店が多いような気がする。まぁ静岡以外でもそうなのかもしてないけど・・・まぁこれはこれで良いとは思うが・・・これで1600円。正直な話これならわざわざ寿司屋に入る事なく持ち帰り寿司でもいいのかなという気がする。お茶はぬるいしお吸い物は上品過ぎるし・・・。静岡市内だとやはり刺身定食や海鮮丼が美味いと思う私がいる。私の好みの問題だし、静岡市内にもこだわりをもった美味しい寿司を出す店が何件かはありますが・・・こうゆう店が多いという気がする。

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鮨 学 お昼の握り等 (東京・東銀座)

この前のブログ(神田笹鮨)から数日後、再び東京にいる。この日はこの店

20190306_041 でランチを食べる。場所は東銀座、歌舞伎座木挽町通りを挟んで向かいですね。ランチメニューはこんな感じ

20190306_038 お昼にぎりを注文。飲みものを聞かれたので日本酒いいですか?と聞くと日本酒のメニューが出てくる。メニューには8種類ぐらいの日本酒とその日本酒の特徴が書かれていた。その他にも数種類日本酒はあるようでした。そのなかで澤屋まつもとの純米酒(五百万石使用)を注文。

20190306_016 

20190306_018 ひろおす。ゆり根が入っていて美味しかった。

20190306_021_2 墨烏賊(塩)歯ざわりよく美味しい

20190306_023 えぼ鯛昆布〆由比港で水揚げされたものとの事。

20190306_024 カンパチ。一週間ぐらいねかせたものとの事。

20190306_025 鱒を燻したもの。この日一番美味しいと思った。

20190306_026 鮪

20190306_027 焼き椎茸。椎茸は温かい。椎茸をネタにしている店で記憶にあるのが静岡の富士駅前にある丸正寿司と埼玉の西川口の鮨くどうだがそれぞれ全く違うもので面白い。

20190306_028_2 柑橘系の香りの強い漬物。

20190306_029 ここでお椀が出てくる。浅蜊の味噌汁。

20190306_031 穴子。それなりに美味しい。

20190306_032 干瓢。わさびが写真のように出される。

20190306_033 日本酒1合を飲み干しお茶を注文。湯飲みはそれなりに良いと思うが・・・寿司屋の湯飲みはもっと大きい方が好きかな。

20190306_034 にぎりの最後は玉子が出てきた。これはかなり甘めの玉子だった。単品でコハダを注文

20190306_035 〆具合が良い感じで美味しい。最後にこの日一番美味しいと思った鱒を注文。店主が先ほどと同じものではなくちょっと変化をつけて出してくれた

20190306_036 上に醤油に漬けた葱を乗せたもの。これだけですごく印象が変わる。私としては先に出てきたシンプルな方が好き。

お昼の握り2000円・日本酒900円にコハダに鱒で会計3700円という事は2貫で800円という事か銀座にしてはリーズナブルだと思う。また夜だと違うかもしれないが・・・御馳走さまでした。この前のブログに書いた神田笹鮨はネタを酢で〆ることに力を入れている店でこちらはネタを寝かせることに力を入れていいる店で・・・両店ともネタに手間暇をかけているのは一緒だが全く違う個性で・・・両方好きだな~。

 

 

 

 

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神田笹鮨 (東京・神田駅周辺)

先日この店

20190302_039 で寿司を食べる。

20190302_027 酒は菊正宗。確かこの店には菊正宗しか置いていないと思った。酒器に鳥獣人物戯画。お通しのきんぴらごぼう?は甘い味付けで全く辛さがない。まずは握りの並を注文。これを飲みながら出てくるのを待つ。

20190302_028 干瓢巻き・墨烏賊・平目・梶木・鮪・薄焼き玉子・〆鯖・煮烏賊・・・やっはりココの寿司が好き。

20190302_029 店主がこの日一押しの白魚を注文。本当に旬が短くこの時期にしか出していないものらしい。個人的にはシャリの上にあるおぼろが甘すぎるような気がした

20190302_030 酢で〆た鱒。この店でなければまずない品で美味い。

20190302_031 さより。こちらも酢でしっかり〆ている

20190302_033 牡蠣。もうシーズンも終わりに近いのかな?通常ならシャリの上に1個乗せらしいがこの日の牡蠣は小さめだったので2個乗せにしたとの事。牡蠣は温められて握られている

20190302_034 奈良漬け。こちらが絶品。この店に行ったら絶対に食べるべきだと思った。

20190302_035 コハダ。この店ならもっと強めに〆ているかなと思ったがそれほどでもなかった。

20190302_036 並にぎりに入っていた梶木が美味しかったので単品でも注文する。鮪より梶木の方が複雑な味わいがあるような気がする

20190302_037 最後に煮蛤を注文。こちらは四代目のおすすめというか「今日食べていないもので何か食べて行ったほうがよいものありますか」と聞いたところ「はまぐりはどうですか?」と言われて注文したもの。

どれも美味しかった。本当に昔ながらというかある時代から全くやり方を変えていない寿司屋だと思う。並にぎり2000円ぬる燗1合600円×2は値段がわかるがその他はわかりませんが会計が8670円との事。寿司7貫+お通し+奈良漬けで5470円は高めの値段設定。この辺もある時代から全くやり方を変えていないんだと思う。御馳走さまでした。又伺うと思います。何時になるかわからないが・・・。

 

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寿司勝本店 三色丼 (静岡駅周辺)

先日、この店

20190309_012 でランチを食べる。場所は静岡駅近くの繁華街の中にある店。この日は他の寿司屋にランチを食べに行ったのだがその日のランチの時間帯臨時休業していた為・・・この辺でランチやっている寿司屋はないかな・・・という事で数年前に1度入った事があったこの店http://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2014/09/post-3f2d.htmlを思い出していってみる。

店の前にはランチメニューが書かれた看板があり

20190309_013  ・・・三色丼が・・・

20190309_014 三色丼がマグロの醤油漬け・さより・いかの塩辛となっている。この三品の三色丼は食べた事どころか見たこともないかな~という事で握り寿司を食べようと思っていたがこの三色丼を注文する事を決めて店内に入る。店内は結構混んでいて8割ぐらいの席が埋まっている。カウンター席が空いていた為そこに座る。

前回来た時は年輩の店主(多分)と若い人(多分店主の息子)がカウンターの中で握っていたが今回は若い人一人で握っている。三色丼を注文して10分ぐらいかな~出てきたのがこれ

20190309_00720190309_009  食べてみる。味が濃い。マグロの漬けがかなり漬かっている感じで漬物で言えば浅漬けではなく古漬けという感じで・・・烏賊の塩辛はもちろん濃い味で・・・ストレートで柑橘類をかけているという事もなく・・・その濃い2品になんでさよりなのか不思議だ。総合的にはそれなりに美味しいと思うが・・・寿司屋という感じではなく海鮮丼の店で出てくるような丼という気がする。そういえばこれに付いてきた浅蜊の味噌汁もかなり味が濃いものだった。これを食べ終わる頃これが

20190309_011 出てくる。コーヒーは間違いなく美味しかった。

三色丼980円。ごちそう様でした。

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焼津港 みなみ 純生本鮪四種丼 (静岡駅周辺)

先日、この店

20190309_025でランチを食べる。場所は静岡駅南口から5分ぐらいの場所にある。こちらは同じく静岡駅南口からやはり5分ぐらいのところにある清水港みなみという店の姉妹店?2号店?で同じところが経営している。清水港みなみは私個人的にはあまり良い印象はないが静岡では有名人気店で毎日行列ができている店でこちらの店も私が行ったのは土曜日という事もあってか行列ができている。

11時開店で私が店に着いたのが11時20分ぐらい。店の外に20名ぐらいの行列ができている。他の店も考えたがこの日はこの後、特に予定もなかったので並んでみる事にする。店の入り口まで来るとこの日のメニューが張られている。

20190309_027 すでに特選みなみまぐろ三昧が完売との事。それならば純生本鮪四種丼が良さそうかなということで注文する。注文してからは3分程度でこれ

20190309_030 が出てくる。列に並んでからは40分程度経っていた。

20190309_033 これ美味い。4種類それぞれが美味しいが特に頭肉の漬け炙りが美味しかった。

純生本鮪四種丼1280円。これなら並んで食べる価値はあると思う。御馳そう様でした。

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どんぶり君 アジフライ定食 (清水駅周辺)

10日ぐらい前の朝食。清水河岸の市の隣にあるどんぶり君(何度もこのブログで登場している店)で食べる。朝食といっても色々あり時間的には10時ぐらいだったと思う。そのじかんだったからこの店を選んだという感じ。今回はアジフライ定食を注文。

注文をして待つ事10分弱出てきたのがこれ。

20190226_005 イメージしていたアジフライの形とは違ったが・・・一見黒はんぺんに見えたのは私だけだろうか?食べてみると鯵でした。まぁアジフライを注文しているので当たり前だが・・・小鉢の3品はなんか今まで何回もこの店来てるけど・・・今までのものと比べればよく言えばシンプル。悪く言えば手抜きという感じがしてしまう。まぁたまたま何だろうけど・・・・。もちろんこの店の基準で考えた場合ですので・・・

アジフライ定食790円。ごちそうさまでした。

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2月に食べたラーメン

20190204_011 こちらのラーメンはこの店

20190204_015 のラーメンで蕎麦屋のラーメンです。場所は静岡市清水区の清水銀座商店街の端の方で清水駅から徒歩で10分ぐらいかかるのかな?あまり知られていないが100年以上続いている老舗です。あまりビジアルはよくないですが美味しいラーメンです。この日は

20190204_010 ミニカツ丼とのセットで食べました。

20190213_075 こちらは某店のワンタンメン。以前はもっと味が濃い目だったような気がしたがこんなもんだったかな。この日は飲んだあとのしめだったので・・・

20190215_010 こちらは清水区役所前にある高雄飯店という店のラーメン。何十年?も前からこの店がココにある事は知っていたがこの店に入ったのはこの日が初めて。見た目あっさり系かなと思ったが結構しっかりとした味でそれなりに美味しいと思った。この日は半マーボ丼とのセット(ランチメニュー)を注文していて

20190215_008 マーボ丼は昔からある感じのマーボ豆腐で美味しかった。ラーメン単品だと500円いう価格設定。

20190215_abe こちらは静岡市では有名なABE・sというラーメン店の塩ラーメン。それなりに濃くもありチャーシューなど塩味にピッタリでバランスがとれていて美味しいと思うがココのラーメンは丸鶏とか煮干醤油系の方が好きです。

以上2月に食べたラーメンでした。まぁこの他にも食べているけど・・・

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割烹 辻 ランチ 辻弁当 (静岡駅周辺)

先日、この店

20190213_037 でランチを食べる。場所は静岡駅周辺で江川町通りにある静岡銀行の横の路地を入ってすぐのところにある。店構を見ると中々入りづらい感じもするが店の前にはランチメニューがあり

20190213_036 500円~2000円までの4種類のランチメニュー。これなら私でも入られるという事で入ってみる。暖簾を入るとい飛び石の通路がありそこの突き当りを左に行くと店の入り口がありそこをあけると玄関で多くの靴が並んでいる。今、店の中にいるお客さんの靴と思われる。そこで靴を脱いで廊下を歩いていくと店員がいる。店員にカウンター席のみの部屋に通される。多分他にも何部屋もある様子。

辻弁当というものを注文。すぐにこれ

20190213_016 が出てくる。割烹らしい湯のみ茶碗。待つ事10分ぐらいで出てきたのがこれ

20190213_02420190213_026 かき揚げ・マグロの刺身・厚揚げと鶏肉の煮物がメインでよせ豆腐・漬物・ご飯・味噌汁・コーヒーゼリー。かき揚げがサックっとしていて美味しかった。マグロも切れ端部分かな?という感じがしたが美味しかったし煮物は割烹だけあって間違いない美味しさという感じ。

辻弁当1000円。美味しかったです。ご馳そうさまでした。今度は野菜かき揚げ丼も食べてみたいと思う私。

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モスバーガー アジフライバーガー特製わさびタルタルソース

20190222_00220190222_00420190222_005 これ美味い。静岡のローカルテレビ番組とモスバーガーがコラボしてできた商品。アジフライとトマトが意外に合う上にわさびタルタルソースが美味い。販売されているのは静岡・山梨・長野のモスバーガーで期間限定・数量限定との事。値段は390円(税込み)御ちそう様でした。もう一個食べたいと思っている私。

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