最近食べたラーメン

20180810_014 清水区にある清水軒の特製ラーメン。多分というか絶対にラーメン屋のラーメンで一番食べているラーメンだと思う。最初にこの店入ってから25年以上は経っている。豆板醤・生姜等が入っていて私は好きです。写真は一週間ぐらい前に食べた特製ラーメンの大盛りです。

20180814_015 こちらは

20180814_016 のもやし麺。渋谷にある超有名店でいつも店の前には行列ができているのだがお盆の時期という事もあるのだろうが行列がないのをたまたま見て店に入る。この店に入るもは2~3回目だと思う。このもやし麺は今年の2月頃カップ麺にもなっている看板メニュー。その時カップ麺も食べたのだが・・・写真を撮っていなかったので・・・。焦がしネギが絶妙で確かに美味い。並ばなくて良い感じだったら又食べようかなという感じですね。

20180817_011 こちらは

20180817_016 新宿にあるたかはしの

20180817_015 この店に入ったのはこの時が初めて。うーんシンプルなラーメンの方が良かったのかな?という感じで・・・私はこれはあまり好きではなかったです。秋刀魚と鮪・・・両方とも特徴が出ていなく麺の力が強く後味が変に残ってしまうという感じで・・・。

以上最近食べたラーメンでした。

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最近食べた立ち食い寿司

渋谷道玄坂の魚がし日本一

20180814_008 味噌汁はあら汁

20180814_009 何時のまにか笹の葉~寿司下駄になっている

20180814_01020180814_011 ランチセットの旬で10貫にあら汁が付いて800円(税込み)開店から17時まで注文できるセットでお得感あり。ごちそう様でした。

続いて大船駅構内にあるすし兆

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20180817_038 花の舞い酒造の日本刀。この店のグループのオリジナルの瓶だと思う。この店は持ち帰り寿司のちよだ寿司の経営。

20180817_039 こちらはセットの「大船」というものでこの先が単品での注文

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20180817_043 鯵にマグロの頭肉あぶり

20180817_04420180817_045  万願寺とうがらしの炙りに赤貝ひも

20180817_046 ヒラマサに玉子。玉子は握りがくると思っていたが・・・「たまご」と注文したらこれが出てきた。この日一番美味しいと思ったのはヒラマサ。まぁこんなもんかなという感じ。以前来た時は「つきじ千鮨」という名前の立ち食い寿司だったが・・・印象としては少し高めの値段設定になったのかな?という感じです。この日の会計は2318円でした。前回はこんな感じですhttp://binsat.cocolog-shizuoka.com/blog/2016/02/post-dba2.html

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麺処 汐のや 塩そば (静岡市・駿河区)

先日、この店

20180731_003 で塩ラーメンを食べる。静岡市内で唯一の塩ラーメン専門店。塩ラーメンの種類は基本的に3種類なのかな?基本の塩そばにあさりの出汁が入ったあさりそばに1日限定30食の煮干し汐そばで塩つけそばや海老ワンタンメンなどもある。全て塩味の塩ラーメン専門店。サイドメニューはチャーシュー丼や静岡ならではのねぎとろ丼(まぐろ)やギョウザなどがある。場所は駿河区敷地で静岡駅方向から行くと石田街道をまっすぐ行って東名高速をくぐってすぐにあるスーパーマーケット「マム」の手前の道を左に入って行くとすぐにある。

今回初めて行った為、一番シンプルな塩そばを注文。大盛りにしても同じ値段だったので大盛りにする。注文の仕方は券売機で食券を買って店員に渡す方式。注文してから数分出てきたのがこれ

20180731_001 極細のちぢれ麺。具は見ての通りで美味しそう。実際に美味い。塩加減・旨みのバランスが良い感じで・・・麺と具を食べ終わった後、ギョウザ用の置かれている酢をスープに少量入れて飲んでみる。これが又美味しかった。

塩そば大盛り650円。これがこの値段はリーズナブルだと思う。次回は煮干汐そばを食べたいと思っている私。

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戸隠そば エスパルスドリームプラザ店 おろし蕎麦+親子丼セット (清水区)

先日、この店

2018723_009 でランチを食べる。場所は清水区のエスパルスドリームプラザの中にある。静岡市内では有名な戸隠そはの支店・・・だと思っていたがこちらは現在フランチャイズで経営は別会社がしているようです。その関係か名物というか戸隠そはが商標登録を取っている磯おろしそばの文字は看板にもメニューにもなかった。でも「おろし蕎麦」というものが磯おろしそばと見た目が全くおなじもので存在している。

そのおろし蕎麦と親子丼がセットになったものを注文。注文してすぐにこれら

2018723_001_2 が運ばれてくる。

2018723_002 お茶を飲みながら数分待っていると

2018723_003 これが運ばれてくる。やはり丼物は蓋付きどんぶりが良い感じ。蓋を取る

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2018723_005 見ての通りのもので蕎麦の下に汁があり混ぜて食べる。蕎麦はコシがそれなりにあり美味しい。大根おろしの上に乗っているのはおろし生姜。冷したぬきそば+おろしそば+海苔+きぬさや。色々な味があり美味しい。元々はまかないからメニューになったものらしい。親子丼はちょっと濃い目の味付けで私好み。味噌汁も結構しっかりした味付けだった。漬物がこの中ではあまり主張がなかった感じがした。

「昔ながらの蕎麦屋の丼」というセットで蕎麦がざる蕎麦・おろし蕎麦・温かい蕎麦の3種類から選べて丼が天丼・親子丼・カツ丼・カレー丼の4種類から選択するもので全て1080円。ごちそう様でした。

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Pho Cafe an com ワンタンフォー (静岡駅周辺)

先日、この看板

20180728_023 を見つけたので入ってみる。フォーはベトナムで食べられている米を使った麺料理。入ったのは12時15分頃で席はほぼ満席だったがカウンター席2席が空いていてそちらに座る。

メニューを一通り見てみる・・・フォー専門店?バインミーやバインセオ・ブンチャーのなども出している。生春巻きや揚げ春巻きはサイドメニューだが・・・バインミーやブンチャーなどはサイドメニューか?まぁフォー中心にベトナム料理の代表的のものを出す店という感じ。

店は結構混んでいて・・・というか開店してそれほど経っていないのか・・・調理に時間がかかっている感じで・・・フォーなんてベトナムでは2分3分でできてくるものなのだが・・・隣に座っていたサラリーマンが13時近くになって「時間がないので・・・」と注文をキャンセルして帰っていく。

メニューはこんな感じ

20180728_016 ワンタンフォーを注文。この組み合わせは日本でしか食べられないかなという感じ。ちなみにベトナムでもワンタンはワンタンと発音する。中国語がそのままべトナム語にも日本語にもなっている。

店に入って待つ事約50分で出てきたのがこれ

20180728_018 麺はこんな感じ

20180728_020 味はかなり食べやすい。クセがなくそれなりに味がしっかりしている。薬味は始めから上に乗っているもののみで自分で足していく事ができない。私にはちょっと物足りない感じ。ワンタンは肉入りのしっかりしたものでそれなりに美味しかった。

ワンタンフォー800円。味は日本人好みで悪くないが店の外に並んで待ったわけでもないのにこれだけ待たされるとな~。なにはともあれごちそうさまでした。

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どんぶり君 鰊塩焼き定食 (清水区・河岸の市周辺)

多分、地域によって違うと思うが静岡市内のスーパーマーケットや魚屋などで鰊をあまり見かける事はないと思う。たまに蕎麦屋などでニシン蕎麦を出している店は見かける事はあるのだが・・・先日、久しぶりに河岸の市の隣にある定食屋?食堂?の「どんぶり君」に行くとニシン焼きのメニューがあり注文してみる。

注文してから数分で出てきたのがこれ

20180717_01020180717_011 適度に脂が乗っていて香りが良く美味い。ニシンは何度かにぎり寿司で食べた記憶はあるが焼いたものはもしかしたら初めてかもしれない。ご馳走様でした又美味しいものを一つ知りました。値段は800円でした。ここはメニューが定番のものもあるがその日仕入れた魚によって変わっているので次に行った時にあるとは限りません。ちなみにニシンの上右端にあるのは静岡おでんに入っている黒はんぺんを揚げたものです。地元では黒はんぺんはおでんだけでなくこうゆう食べ方やわさび漬け醤油で食べる事など色々な食べ方をします。

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寿し常 東池袋店 昼のおすすめにぎりセット

先日、この店で

20180722_010 ランチを食べる。場所は池袋東口から2~3分のところにある店で大塚寿し常の池袋東店。ランチメニューはこんな感じ

20180722_009  写真はクリックすれば大きくなります。そうめん寿しセットもいいかなと思ったのだが・・・座った席がカウンター席で・・・まぁ注文できない事もないだろうが・・・昼のおすすめにぎりを注文。

注文する事数分で出てきたのがこれ

20180722_004 握り9貫に

20180722_008 味噌汁。どれもそれなりに美味しい。筋子?にしては粒が小さい気がするものが一番美味しかった。握りは少し柔らかめでネタによって大きさを変えているようで良い感じでした。

昼のおすすめにぎり1285円(税込み)まぁ値段的にはこんなもんなのかな?という気がする。希望をいえばランチならもっと安くてもいいのでは・・・という感じかな。ごちそうさまでした。

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鶏の穴 サラッと(7月限定) 鶏めし (池袋東口)

昨日、この店

20180722_017 でこれ

20180722_015 を食べる。この店はここ1年ぐらいは池袋に行くと大体行っている店で毎回その月の限定ラーメンを食べていて今回もそんな感じで7月限定のラーメンを注文。昨日はお腹も空いていたのでサイドメニューの鶏めしも注文する。

注文してから待つ事10分ぐらい出てきたのがこれ

20180722_011 どストレートな冷えた醤油ラーメンというのが第一印象。麺はこんな感じ

20180722_014 この店のレギュラーメニューの中にはこの麺を使ったものはないと思う。看板通りの「鶏のあっさり冷し醤油ラーメンです。暑くて食欲のない時でもサラッと食べられる一杯です」ラーメンという感じ。辛いわけでも酸っぱいわけでもなく丁度良い感じで・・・濃い味が好きな私としては少し物足りないような感じがしたがこれはこれで美味しい。鶏めし

20180722_013 これ美味い。以前はこれ

20140120_024 (写真は4年前にこの店で食べた時のもの)を出していたのだがそれとは完全に別物で鶏チャーシューはもちろん美味いのだが下にある海苔系のものが美味い。店内にも貼られていたのだがラーメンのスープを中にいれても絶対に美味いだろうな~と感じる。今回は冷たい醤油スープだったんでやめておきましたが・・・。

「サラッと」700円+鶏めし300円合計1000円。御ちそう様でした。

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江戸銀 清水 江戸銀握りなど (清水区・河岸の市)

先日、この店

20180720_025 で寿司を食べる。場所は清水河岸の市のまぐろ館の2階。店はカウンター中心で奥にテーブル?座敷?があった。

今回行ったのが昼だったのでランチメニューもあったがランチメニューではない江戸銀握りというセットを注文。まずは

20180720_019 お茶と蓮根を煮たものが出てきた。蓮根がピリ辛で・・・これから寿司を食べるのにこれはどうだろう?と思ってしまう。これを食べながら待っているとこれが出てくる

20180720_021 マグロ2貫・烏賊・伊佐木・海老・玉子・鯵・イクラの8貫。シャリは赤酢を使っている。静岡市内数十件の寿司屋に入っているが赤酢を使っている店に入ったのは初めて。美味いです。マグロは塩釜で水揚げされたもので生本鮪、美味い。夏のこの時期にこのマグロは本当に美味しいと思った。全て良いネタを使っている感じがする。追加でコハダと干瓢巻きを注文。この2つは個人的に赤酢のシャリにピッタリ合うと思っているので

20180720_022 やはり赤酢とコハダは合うし丁度良い〆加減で美味い。

20180720_023 干瓢は思った以上に甘かったがわさびが効いていて美味しかった(わさびは入れてくれるように注文した)

以上がこの日食べたもので江戸銀握りが2200円で会計が3200円だったので干瓢巻きとコハダ1貫で1000円。うーん都内ならともかくこの辺では価格設定が高めかな。良いもの使っているのはわかるんだけど・・・と言いながらいい店見つけたという感じがしている私。又行こうと思ってます。

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萩田 鴨丼セット (清水区・月見町)

先日、この店

20180713_006 でランチを食べる。時間は13時半をまわっていて・・・ほとんどの店が14時でランチ営業を終了してしまうため何処かの店にとりあえず入ろうという事で入った店。場所は清水区の月見町。桜橋から日本平方向に向う幹線道路沿いにある店で今、考えれば数百メートル先に蕎麦屋のチェーン店の「サガミ」があった。

厨房が見えるカウンター席に座る。卓上メニューを一通り見る。蕎麦とミニどんぶりがセットになったものがありその中に鴨丼というものがありそれを注文する。

注文してから数分で出てきたのがこれ

20180713_00120180713_002  蕎麦は細目でコシがあり蕎麦屋の蕎麦という感じで美味しい。汁は始めはちょっと濃い目かなと思ったが食べていくうちに丁度よくなっていく。

20180713_003 鴨丼は鴨の卵とじ丼で・・・確かに親子丼とは多少違う食感なんだけど・・・鴨を使っていることで多少は汁の味が違うのかもしれないが・・・普通の親子丼の方が私には合っているかな?これはこれで美味しいけど

鴨丼セット1050円。ごちそう様でした。

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